2020年06月
1杯1600円のラーメン、その実力は? 1時間並んで食べてみた
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2020/
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301杯1600円のラーメン、その実力は? 1時間並んで食べてみた
日刊SPA! 2020/06/30 08:50
項目を一部変更、東京都が新指標
三峡ダムが今年初の放流、水量増加か
© SPA! 提供 1500円の特製醤油
今では完全にブームから文化になっているラーメン。近年「安い」といえないような価格のメニューも珍しくない。
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しかし、消費者はラーメンに1000円以上は出さない「1000円の壁」といった言葉も度々語られている。そんな中、それをゆうに超える1600円という高値をつけたラーメン屋がある。本当にその価値はあるのか? 実際に食べに行った。
◆1000円オーバーなのに…1時間の行列
秋葉原駅から徒歩1分の高架下に店を構える「麺処ほん田 秋葉原総本店」。開店する11:30にはすでに30人あまりの行列ができていた。
筆者も約1時間の行列の末に入店。店内はカウンター5席にテーブルが4卓(12席)とこじんまりした作り。注文したのは看板メニューのひとつである「特製醤油」で、1500円。しかも、麺類はもっとも安いもので1100円。この価格設定、強気を超えて無謀とさえ感じられる。
ただし、そのイメージはラーメンが提供された瞬間に覆される。香ばしい醤油の香りのなかに浮かぶ、あらゆる肉。同店のウリの1つはチャーシューの美味しさで、皮付きの鶏モモと豚肩ロース、豚ロースの3種類が入っている。鶏モモはグリルチキンのようなジューシーさでプリップリ、さっぱりめだが存在感のある肩ロース、柔らかく溶けるようなロースが、一杯のラーメンに全て入っている。
スープも動物系に魚介系を合わせた出汁を使っているとのことだったが、これらのチャーシューの旨味がスープに行き渡り、動物系の印象を強めている。ブームによって裾野を広げたラーメン業界では、一般人気のために甘味や酸味を押し出しているところが多いが、こちらのスープはそれが抑えられ塩気を中心としたソリッドな印象で、迎合しない哲学まで感じられるようでさえある。
そして麺は仕入れたものではなく、自家製麺。店内に製麺室があり、そこでつくられたこだわりの麺が使われている。細麺でつやがあり、ツルツル感が強いので、思い切りすすると食感の良さと醤油の風味が口に広がる。
◆1600円のつけ麺。その実力は?
もうひとつの看板メニュー「特製塩つけ」は、さらに高値の1600円。まず、麺とスープより先に藻塩とすだちが小皿に乗せられやってきた。つけ麺であるにもかかわらず、まずは麺をこの塩と酢橘だけで食べて欲しいという。自家製麺に絶対的な自信が垣間見える。
やってきたつけ麺は、さきほどのラーメンよりやや太めではあるが、一般的なものよりは細いもの。ご指定の通り、塩を振って食べてみると、これが鮮烈だった。ツルツルの食感で小麦の香りが強く、塩だけで十分に料理として成立している。そこに酢橘を加えて二口目にすすむと、柑橘系の爽やかさが広がりこれだけで麺を完食できてしまいそうだ。それをなんとか堪え、つけ汁でいただく。
こちらにもラーメン同様に、鶏モモ・豚肩ロース・豚ロースのチャーシューが、麺をつける隙間のないほどにひしめき合って入っている。その肉の旨味と出汁とやや強めの塩味でパンチがあるが、それに負けない麺の美味しさがさらに引き立つ。食べ終わりの頃になると、つけ麺ではおなじみの「スープ割り」ようのスープが提供され、それをつけ汁に入れてスープを味わう。今度は煮干しだろうか、魚介系の印象が前面に押し出された新たな風味に変わっていて驚く。
どちらの一杯も大変美味しかった。あくまで筆者の個人的な感覚だが、両方とも塩気がやや強いように思う。空腹時の一口目はそれが喜びになるが、濃い味のすきな筆者でさえ後半は若干、疲れのようなものを感じた。
とはいえ、チャーシューの美味しさと量、芯の通ったスープの旨味、店内でつくられる麺の心地よい口当たりは、1500~1600円でも高くないと思える。週末だったからか、店内には家族連れもいた。もしかすると、麺処ほん田は「ちょっと豪華なものを食べに行こう」という時にステーキや寿司などと並んで候補にあがるような、ラーメンの枠を超えた存在になっているのかもしれない。<取材・文/Mr.tsubaking>
【Mr.tsubaking】
国家公務員に夏のボーナス支給 首相404万円、平均68万円
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30国家公務員に夏のボーナス支給 首相404万円、平均68万円
6/30(火) 11:21配信
財務省
国家公務員に30日、夏のボーナス(期末・勤勉手当)が支給された。管理職を除く一般行政職(平均35歳)の支給額は平均68万100円。昨年までの民間企業の賃金アップを踏まえ、昨夏より1千円多く、8年連続プラスとなった。安倍晋三首相は404万円、閣僚は337万円だった。
【表】最も働いているのは?国家公務員残業ランク
一般行政職は支給平均年齢が0・5歳若くなり減額要因となった一方、昨年の人事院勧告に基づき、支給月数が0・025カ月引き上げられ、月給の2・22カ月分に増加。結果として支給額は増加した。
支給額トップは最高裁長官の577万円(前年同期比8万円増)。衆参両院の議長は535万円(同8万円増)で、国会議員319万円(同5万円増)、中央省庁の事務次官328万円(同5万円増)となった。
首相ら特別職は平成24年から、行財政改革に取り組む姿勢を示すため、首相が支給額の30%、閣僚が20%を自主返納している。内閣人事局の試算によると、返納後の金額は首相404万円(昨年同期比6万円増)、閣僚337万円(同5万円増)となった。
7月1日~7日まで ケンタッキー創業50周年で特売(^^)/
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30皆様こんにちは(^^; この人は シュメール粘土板・・アヌンナキ研究の👉💧ゼカリアシッチん 博士じゃありません^^; 笑
僕の食の師匠の カーネルサンダース おじさまでございます(^^) 僕が1番好きな食べ物はケンタッキーフライドチキンです(^^)/~~~
明日から今月7日まで5ピース千円 チキンフィレサンドも凄い事なってるらしいです🍔🙌💦
海の底にある「失われた大陸」の大きさと形が明らかに
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30海の底にある「失われた大陸」の大きさと形が明らかに
6/28(日) 20:00配信
灰色の線で縁取られた範囲が「ジーランディア」だ。
研究者たちは2017年、ニュージーランドとその周辺海域に、ジーランディアと呼ばれる8番目の大陸の存在を確認した。
【全画像をみる】海の底にある「失われた大陸」の大きさと形が明らかに
500万平方キロメートル以上の広さのジーランディアは、現在はその94%が水中にあるため、大陸の範囲をマッピングするのは難しかった。
しかし、研究者たちは、これまでにないほど詳細なジーランディアの地図を発表し、その形状とそれがどのように形成されたのかを明らかにした。
南太平洋の波の下、約1000メートルのところに、失われた8番目の大陸が眠っている。
研究者たちは、水没した陸地の塊を見つけてジーランディア(Zealandia)と名付け、2017年にはそれが大陸だったことを確認した。しかし、彼らは、現在までその正確な範囲を地図にすることができていなかった。
6月22日、ニュージーランドの研究機関、GNSサイエンスの研究者は、これまでにない詳しさで大陸の形状と大きさを地図にしたと発表した。彼らの地図はウェブサイトに掲載され、閲覧者は仮想的に大陸を探索することができる。
「この地図は、ニュージーランドと南西太平洋地域の地質の、正確で完全な最新の画像を提供するために作成した。以前のものよりもよくなっていると思う」と、この研究を率いたニック・モーティマー(Nick Mortimer)は声明で述べている。
モーティマーと彼の同僚は、ジーランディアを取り巻く海底の形状と深さをマッピングし、その構造やプレートのどこに位置しているかを明らかにした。また、この地図は、ジーランディアがどのように形成されたかについても新しい情報をもたらしている。
広さ500万平方キロメートルの海底大陸
ジーランディアの面積は約500万平方キロメートルで、大まかに言ってオーストラリア大陸の約半分のサイズだ。
しかし、海面から上にあるのは、そのわずか6%で、それはニュージーランドの北島と南島、ニューカレドニアの島々だ。残りは海中にあり、ジーランディアの調査を困難にしている。
沈んだ大陸を理解するために、モーティマーと彼のチームは、ジーランディアとその周辺の海底の地図を作成した。彼らが作成した海底地形図(下の画像)は、大陸の山や尾根が水面に向かっていかに高くそびえているかを示している。
また、海岸線、領海、海底の主な特徴も描かれている。この地図は、2030年までに地球のすべて海底を地図化するという世界的な取り組みの一環で作られた。
GNSの研究者たちが作成した2つ目の地図(下の画像)は、海底大陸を構成する地殻の種類、その地殻の年代、主要な断層を明らかにしている。大陸地殻(陸地を形成する古くて厚い地殻)は赤、オレンジ、黄、茶で表示されている。若い海洋地殻は青で示されている。赤い三角は火山の位置だ。
この地図はまた、ジーランディアがプレートのどこにあるのか、どのプレートが沈み込んで他のプレートの下に入っているのか、そしてその動きがどのくらいの速さで起こっているのかも明らかにしている。
現在のジーランディアの構造を研究することで、この大陸がそもそもどのように形成されたのかを知る手がかりが得られるだろう。
トランプに逮捕状(*_*) やっぱりコロナはイランの細菌兵器の可能性あるんじゃ~・・?
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30世界貿易センタービルに突っ込み あっさり米ステルス爆撃機にやられてしまったイラン イラク?
首相フセインも殺されビンラビンも・・ ビンラビンの中間・・手下って パナイ数いるって聞いた事ありますし・・(-_-;
細菌兵器も作ってるって昔から言ってましたよね(*_*; まぁそれが米に爆撃された理由ですが汗・・
FXトレーダーなら2~3コ個建てるシナリオ➀に過ぎませんが 復習を誓ったイランは新コロナと言う細菌兵器を作り 世界の優位に立とうとまずはアメリカを抜いて最近世界経済発展№1の中国にバラまいてから米へ・・・
自爆ッ毛がある国なので また半分自殺テロみたいな(*_*;? やけに辻褄が合いませんか?
記事全貌👇👇👇👇
イランがトランプ氏の逮捕状取得 「英雄」司令官の殺害関与で
6/29(月) 21:48配信
トランプ米大統領(AP=共同)
【テヘラン共同】イラン学生通信によると、イラン検察当局は29日、革命防衛隊の精鋭「コッズ部隊」のソレイマニ司令官の殺害に関与したとして、米国のトランプ大統領を含む36人の逮捕状を取得したと明らかにした。殺人とテロ行為の疑いとした。「国家的英雄」と称された司令官殺害でイランの米国への敵対姿勢は強まっている。
検察当局は国際刑事警察機構(ICPO)に対し「国際逮捕手配書」(赤手配書)発行を要請したとも明らかにしたが、ICPOが要請を受け入れるとは考えにくく、実効性はないとみられる。
米軍は今年1月3日、イラクで、ソレイマニ司令官を無人機による攻撃で殺害した。
【関連記事】
イラン、トランプ氏に反発「米はコロナに力を注げ」
宇宙人にさらわれたおじさん ミシェルデマルケさん (^^;
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29FXトレーダーとして逆からの観点でも見ますが笑 嘘ついてるとしたら詳細が細かく具体的すぎて 話も途切れたりしないし、話の最中目を変な方へ反らしたりしてないし・・
さっき言った事と違うような矛盾点も見つからない(-_-) ん~これは本当っぽいぞ(*_*;
このYouTubeは1時間ちょいあり 半分日本語・・半分字幕なので 休みも日の暇な時にでも見て下さい😅笑
👽👉 https://youtu.be/Smxgb-L5vec 💻🛸💧
この人3回も死んで あの世見まくりの木内鶴彦さん(^^;
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29この人は木内彗星と言って 新惑星も多々発見しており世界でも名が通る惑星研究科ですが 3回死んでいます(^^;
生き帰っておりますがあの世を見たと(*_*;
うち1回は確実に医者がご臨終(-_-)死亡・・と言ってから30分後に生き返り 世界的でも公式で死後最長生き返りの№1記録を持っております^^;
とにかく見るも見ないもあなた次第!(-_-; FXや魚釣りもこれからブログに書いてきますのでよろしくお願いします(^^;
👇👇👇 ポチットナ(^^;
👉👻👻👻💻📱👆
ホストクラブ キャバクラ非難はいいけど 何人調べたんだコノヤロウ(-_-)?
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28国内で新たに113人の感染確認…都内は「夜の街」31人、若年層45人
読売新聞 2020/06/28 21:27
世界最小の恐竜の卵、兵庫で新種発見
日本の「敵基地攻撃能力」保有に含み
国内では28日、新型コロナウイルスの感染者が10都道府県と空港検疫で新たに113人確認され、2日ぶりに計100人を超えた。東京都は60人となり、緊急事態宣言の解除後の最多を2日連続で更新した。
都によると、60人のうち、接待を伴う飲食店の従業員や客ら「夜の街」に関連する人は31人に上り、ホストクラブの従業員は18人だった。若年層の感染者が目立ち、20~30歳代が45人と全体の4分の3を占めた。
北海道でも宣言解除後最多となる17人の感染が判明した。うち14人は、既に感染者が確認されている小樽市内の「昼カラオケ」の飲食店3店の利用者だった。市は市内全ての飲食店に昼カラオケを自粛するよう要請した。
埼玉県は8人の感染が判明。そのうち3人は、さいたま市大宮区のキャバクラ店の女性従業員2人と男性従業員で、同店従業員の感染者は計8人になった。
このブルースリーのピンポンマジですかねぇ~^^;
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28お婆さん繋がりで(^^; バババンガの予言・・
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