カテゴリー「グルメ・クッキング」の記事

2009年11月21日 (土)

美味しかったにごり白ワイン

美味しかったにごり白ワイン
友人からお土産でいただいたんですが、これが大ヒット!なワインでした。
甘口でも、ナイアガラとデラウエアは、あんまり評価高くないんですが、こいつはそれを覆す!!

嫌味のない、本当にジューシーで美味しいワインでしたよ(^^)
ただし! こいつは新酒で工場限定品なんですよねー。
お土産にくれた友人に感謝感謝です。

山梨産です。

盛田甲州ワイナリー(株)
葡萄の郷・山梨 新酒にごりわいん
やや甘口
山梨県産デラウェア100%
アルコール度数9.0%
http://www.wine.or.jp/chanmoris

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2008年8月 7日 (木)

美味しい出汁の素の店

利尻島に行ったときに、見つけたお店です。
(教えてくれたお友達ありがとう!!)

利尻島【りせん】
朝日新聞でも紹介されてました。

あくまでも出汁の素だけで、化学調味料、食塩の添加がされてないので本当に旨みだけで、魅せます!

いちのおだし、にのおだしは、試飲させてもらいましたが、バリウマですよ!!
(当然お土産に購入。実家分も買って帰った)

でも、一つ問題。
サイトには通販の案内、ないんですよねー(^^;
問い合わせして確かめないと。
観光客と島民の方だけGetできるってのはもったいないよう。

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2007年11月14日 (水)

渋谷デパチカイートインワインバーにて

両親の結婚記念日&父誕生日祝い用ワイン選びのため、レッツ試飲。

で、結果。
11/~11/17のワインバーリスト9種類の中から6種類試飲。
飲んだのは、(以下全部テイスティンググラス)
(1)泡:ポールエラルド・キュべ・ボール(フランス)
(2)ロゼ:マホニー・ヴィニャーズ フルール・カーネロス ピノノワール・ヴァンギリ2006(カルフォルニア)
(4)白:リエトヴァレイ・ライン・リースリング 2006(南ア)
(5)白:テ・マニア ネルソン シャルドネ2006(ニュージーランド)
(6)赤:テ・マニア ネルソン ピノ・ノワール2006(ニュージーランド)
(7)赤:アルタム カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ2005(チリ)
(7)は11/22まで1980円→1800円にセール中。

で、結論。
やー、やっぱり飲んでみないと解からない。
高かったのは、(5)(6)だったんですが、飲んだ感じと両親の好みを省みて、(3)(7)に決定。

結構(3)はお買い得だと思いますよー。

今日は、平日、しかもヌーボー解禁日前日とあってイートインはすいてて、お客さんや定員さんと話しながらのんびり飲めました。
あまつさえ、お客さんのお薦めにしたがってメゾンカイザーのクロワッサン買ってつまみにしたり、あまつさえ、お客さんとパンのおつまみの交換までして。一人のみだったけどのんびり楽しく飲めました。

これで、体調が良かったら文句なかったんだけど。
良くなったかな? と思っていったんですが、かなり甘かった模様。
最初の一口で体調の悪さが良くわかりました。
今日は胃薬飲んでとっとと休んで、胃の回復に努めます。

え?
そんな体調でなんで試飲したかって?
自分の大事な人間に対して、自分が保障できないものを送りたくなかっただけです。

愚鈍かもしれないけど、ちょっと譲れないとこかな。
私にとっては結構大事な矜持です。
また、お店が落ち着いたら&仕事に余裕があったら行きたいと思いますが、明日からヌーボー解禁なので、無理でしょうね。
当分は、自重しまーす。

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2007年11月11日 (日)

アガサ・クリスティーの晩餐会【本】

今日、図書館に行って九条さんの本を借りてくるついでに目についたので借りてきました。


実は食を楽しんだ作家でもあるアガサ・クリスティーの小説に出てきた料理のレシピ本です。
これ、ちゃんと早川書房が出してるんですよー。
ちゃんと、最初に注として「レシピから毒気はぬいてあります」と書いてあるところがナイス!
で、ちょっとぱららぱらとめくってちょっと引いてます。

や、美味しいそうな写真とか、小説との関係とかいろいろ書いてて、読み物としてもすごく面白そうなんですが。

一つ、大問題。
これ、レシピのとおりに作ったら、すっさまじいカロリーの料理がずらりと並ぶことになります(^^;

まあ、クリスティが生きたときの食料事情とかあるでしょうがー(^^;
バターはカロリーハーフのマーガリン、砂糖はダイエットシュガー、生クリームは植物性かローカロリーのもので代用すればカロリーは落とせるけど。

やっぱり、一度はレシピのまんまで作ってみて風味も含めて堪能してみたいかもです。
クロテッド・クリームとかデヴォンシャー・クリームはやっぱり風味が違いますから。
買うかどうかは、じっくり中見てからからですね。

しかし、デヴォンシャー・クリーム入りミルクを好んで飲んでいたんですか、クリスティーは。
……やっぱり創作ってカロリー使うんですね(^^;
でも、胸焼けしそうだー。

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2006年6月15日 (木)

70%

ふじわらが、蒸し暑いと感じる湿度。
それ以下なら、28度ぐらいであれば大丈夫のようです。(by自室データ)
結構鈍いかも。
それにしても、さすがマンション、湿気と熱のこもり具合が違います。

さて、そんなこんなで体調不安定な日々ですが、ストレスがたまると美味しいものが食べたくなるというもので。
いま、周囲の友人達と、よしながふみ「愛がなくても喰っていけます」がブームです。

友人達は、ツアーを組んで掲載されてるお店の制覇を試みています(^^;
見た感じ本当に美味しそうなので、友人とどこか食べに行こうと計画中です。

その前に、体調戻ってほしいなー。
胃が痛いと美味しいものがしっかり味わえないもの。
おなかも70%ぐらいしか入れないようにしてるので、その分、美味しいものを味わいたいのです。
今日も早めに休んで、とっとと直します。

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2006年3月21日 (火)

チョコ好きの友達と

一緒にいってみたいかも。

アレルギー&ダイエットのため、甘いもの(特にチョコレート)は厳禁なのですが、このサイト見ると、美味しそうなんですもの。
しかも、チョコといえばのMeijiさんですもの。

100% Chocolate Cafe

他のチョコ専門店とかでもあるんでしょうかね?

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