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関西風すき焼き | レシピ一覧 | サッポロビール
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牛肉をさっと焼く、最初のひと口がお楽しみ！ ビールテイスト 黒ビール 和食 肉 野菜 鍋 おもてなし 甘... 牛肉をさっと焼く、最初のひと口がお楽しみ！ ビールテイスト 黒ビール 和食 肉 野菜 鍋 おもてなし 甘辛味の牛肉や野菜に溶き卵につけて食べるすきやきは、濃厚な味わいでごちそう感満点！ 昔から食べられてきた日本独特の鍋料理ですが、関東と関西ではつくり方が違います。関東では、だし汁としょうゆ、みりんなどを合わせた割り下で最初から具材を煮ますが、関西では、最初に肉を焼きつけて、砂糖やしょうゆなどを直接入れるのが特徴です。お好みの具材をたっぷり入れて、我が家流の味つけを楽しみましょう。
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2015/01/18 リンク