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冬瓜好きですか? 私は今まで食べたことがありませんでした。 しかし薬膳の勉強を始めると、 「痩せたい... 冬瓜好きですか? 私は今まで食べたことがありませんでした。 しかし薬膳の勉強を始めると、 「痩せたいなら冬瓜を食え」 と言われるほど冬瓜はダイエットに良い食材ということが分かりました。 冬瓜の効果効能については最後にまとめますね。 まずは食べたことのない冬瓜なので、代表的な冬瓜の煮物を作ってみました。 冬瓜の煮物の作り方 ・冬瓜(四分の一) ・鶏ミンチ100グラム ☆水350cc ☆ほんだし小さじ2 ☆しょうが(チューブで2センチほど) ☆醤油大さじ1.5 ☆みりん大さじ1 ☆酒大さじ1 ☆砂糖小さじ1 ☆マークを合わせて調味液を作っておきます。 大きなラグビーボールのような冬瓜。 半分や4分の1サイズで売っていたらそれでいいと思います。 今回は4分の1サイズで4人分できました。 まずは真ん中の種を取ります。 スプーンでワタと種を取り除きます。 柔らかいのですぐ取れました。 皮を剥きます。
2018/08/28 リンク