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こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】... こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。 今回紹介するのは 四川麻婆専家 辣辣 さん。 インスタのフォロワーさんに「美味しい麻婆豆腐のお店教えて?」と聞いて、1位になったのでお邪魔しました。 平日だろうが行列が出来ています。開店の10分前に着いたら、約10人待ちでした。 食券を購入します。 メニューを決めておきましょう。 新紙幣も使えるのが、なにげに嬉しいポイント。 ▼店内の様子です。 キッチンを囲むようにL字のカウンターが8席。壁向きなカウンター2席と、テーブル1卓ありました。 ▼メニュー 券売機を使っていても、メニュー置いてあるお店好きです。おそらく夜は口頭での注文になるからでしょうけど。 普通に食べてれば大丈夫かと。 卓上の調味料はこんな感じ。 ラー油は香りのタイプ。 山椒と唐辛子があるので、セルフで