スペシャリティー・オイスターバー「キンカウーカ」、12/22(月)小田急新宿店にオープン。

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スペシャリティー・オイスターバー「キンカウーカ」、12/22(月)小田急新宿店にオープン。

●株式会社ヒューマンウェブ28店舗目となるオイスターバー＆シーフードレストラン。「キンカウーカ」とは... ●株式会社ヒューマンウェブ28店舗目となるオイスターバー＆シーフードレストラン。「キンカウーカ」とは、オーストラリアの先住民族アボリジニの言葉で「きれいな水」という意味。2014年8月より、極めて清浄性な海洋深層水を利用し、世界で初めて※海洋深層水を使った牡蠣の浄化の取り組みを始めた。同社は、「Organic Refined Oyster（オーガニックリファインドオイスター）」と名づけたこの牡蠣が、広く認知されることを狙い「キンカウーカ」というブランドを立ちあげた。 ●生牡蠣はもちろんのこと、焼き牡蠣やカキフライなどの牡蠣料理をはじめ、パスタなどの食事メニューも充実している。また、オープニングフェアとして、12月22日(月)～31日(水)の間、飲食者全員に生牡蠣1ピースがプレゼントされる。（他サービスとの併用不可）

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FOODRINKNEWS2014/12/18

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