鹿肉をもらったのでステーキにしてみた - AzuYahi日記

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gomadarechan 鹿肉をもらうことがあるなんて！

2019/01/31 リンク

winders-sakamoto 鹿肉大好きなんです！！羨ましい😭

2019/02/21 リンク

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鹿肉をもらったのでステーキにしてみた - AzuYahi日記

こんにちは！AzuYahiです。僕にはハンター（猟師）の友人がいるのですが、その友人から連絡がありまし... こんにちは！AzuYahiです。僕にはハンター（猟師）の友人がいるのですが、その友人から連絡がありました。昨日、鹿を取ってきたんだけど肉いる？ここで僕は思わず考えてしまいます。野生の鹿肉って独特な臭みがあるのですが、解体の手法や血抜きがうまくできないと更にアンモニア臭みたいな臭いが肉に染みついてとても食べれるものじゃないんです。つまりハンターの腕前次第でおいしくもなり、まずくもなるのが鹿肉なのです。その友人がハンターになったばかりの頃にもらった鹿肉は固いし、臭いしとても食べられるものじゃありませんでした。しかし、あれから１０年の月日が流れて友人のハンターとしてのスキルも相当アップしているはず・・・・。僕は友人のスキルアップを信じてありがたくご厚意にあまえることにしました。スポンサーリンク友人はすぐに僕の家に鹿肉を届けに来てくれました。鹿肉の部位でも特に美味しいとされる

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winders-sakamoto2019/02/21
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nge00682019/01/31

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