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蕎麦屋で「水茄子」というのを注文してみたら750円でどうみても切っただけの生の茄子が出てきた

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    miyauchi_it
    地元泉州だけでなく大阪市内の居酒屋でも6月ごろにはよく見るイメージだったけど、なるほど痛みやすいので関東の人知らんのか。 / ぬか漬けは置いてるとどんどん味が濃くなる。味薄いくらいの時に食べるのが好き。

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    ustam
    水茄子は鮮度が重要かつ大阪の泉州くらいでしか生産してなかったので、東京あたりで生食が美味しくいただけるようになったのは最近じゃないかな？　朝採れ爆速物流コストを考えたら安いものでは。

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    tapi423
    泉州の人間なのでこの季節になるとほぼ毎日食べてる。浅漬けよりぬか漬けの方が好き。ちょっと古くなったのを小さく切って塩抜きして生姜醤油で食べるのが一番美味しい。

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    shiraishigento
    ぼったくりか、こういう話も尽きないなぁ…。と思いながらクリックした私がguilty。

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    mujisoshina
    食べずにケチをつける様な話ではなく、実際に食べてみて値段の価値があると感じた様なので、まあ納得。

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    dsb
    居酒屋の今日のおすすめに泉州水なすがあったら絶対頼む程度には大好き。まさに初夏！って感じの爽やかさ、良いですよね……。

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    anklelab
    ワイ泉州人。ばーちゃんが夏に水分補給感覚で食べてたなー。指ツッコんで割ってムシャムシャと。

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    tessy3
    泉州出身だけにこうやって水ナスを賞賛してくれるのは嬉しい。糠漬けも浅漬けもどちらもうまし。

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    meishijia
    みずみずしくて美味いんよな。あと泉州のがっちょの唐揚げも食べてくれ

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    nekoline
    知り合いが泉佐野で「水なす初もんマーケット」ってイベントやってます。今年は終わったけど、よかったら来てみて

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    houyhnhm
    美味いよ。茄子は茄子だけど。揚げ物とかには向いてない気がする。浅漬けで食った。

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    You-me
    いつか食べたい

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    timetrain
    北河内民だけど今まで手を出してなかったのを後悔してる。今度遭遇したら頂くわ

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    dkfj
    大阪に住んでいて東京に出張し、居酒屋で飲んだ。タコワサを頼んだら、タコをぶつ切りにしてわさびを添えたものが出てきた。タコワサですかと聞くと、店の人は自信満々にそうよと答えた。以来10年くらい騙されていた

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    shimasoba
    手でちぎって食うのが好き。^^

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    eggplantte
    水なす、関西のイメージはあったけど泉州の名産なのね

    その他
    whatcha
    漬物は食べたことある。おいしかったな

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    kaitoster
    デザート感覚で食べる、りんごのような食感のなす・・・。日本もまだまだ広いな・・・。

    その他
    tohima
    初めて知った、こんな食べ物があるんだ。食べてみたいな。

    その他
    agrisearch
    「まるでフルーツのようなジューシーさ」

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    kurotsuraherasagi
    あ、これ絶対好きなやつだ…

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    htnmiki
    食べてみたい！

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    penguin_dane
    https://www.senshu-akashiya.com/

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    nazumu
    こないだ夢庵で食べた！値段見ないで頼んだら600円してビックリしたけど美味しかったから、この人と同様に納得。

    その他
    laislanopira
    大阪では漬物屋によくある

    その他
    kuroi122
    おいしいよね大好き

    その他
    f_oggy
    料理じゃなくて品種ってことか。そりゃ馴染みがないとわからんよな。食ってみたいなぁ

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    superabbit
    水茄子よく知らん人間がパスタの具に使ったりしているが愚の骨頂だと思ってる。あれは生に近い浅漬けでしか旨さがわからんよ。

    その他
    tirol28
    茄子を生で食べるというのに抵抗あるが、これは食べてみたいな

    その他
    ya--mada
    別に泉州の水茄子でなくとも鮮度のよい茄子は生食すると梨っぽい果物のような甘味があって美味しいよ。

    その他
    pikopikopan
    これ大当たりだったらすごく嬉しいし、外れても体験的にはありなので楽しいよね。チャレンジする気概を持っていたい“「何かな？」と言う気持ちを頼りに注文する”

    その他
    kori3110
    そういう品種があるのか。輸送技術の進歩すごいな

    その他
    restroom
    水なすの浅漬けは食べたことがありますが、生はないですね。食べてみたい。

    その他
    kura-2
    刺身とか魚を切っただけじゃないか！みたいなオッサンいるのかな

    その他
    miki3k
    東京で生の水茄子が食べられるのは最近になってからとのこと

    その他
    stamprally
    まぁ飲食店でしか見ないしな。馴染みがなくてもおかしくない。

    その他
    mayumayu_nimolove
    へー、食ってみたい

    その他
    LuneC
    ナスの皮がキュッていうのきらーい、っていう身内は水ナスの皮は歯切れがよくて好きとぱくぱくですわ

    その他
    ghrn
    関西では初夏になるとハモもよく見かける。それこそ普通の居酒屋でも。他の地域ではあんまり見かけない。こういう一地方の時期モノ、他に何があるだろうか。

    その他
    amunku
    ちょっと前に八百屋で個包装でなんでこのナスこんなに高いの？！ってのを見たことがある。水茄子だった可能性が出てきた。買えばよかったな

    その他

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