市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…

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市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…

市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ… いつも作ってい... 市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ… いつも作っている焼きそば、少し手を加えるだけでさらにおいしくなる？　『料亭スタイル』の作り方を実践してみた。麺と具材を炒めて付属のソースの素を絡めるだけでおいしい市販の焼きそばだが、ひと手間を加えるとさらにおいしくなるという。明治45年創業の料亭がルーツの「仕出し割烹しげよし」による「プロ直伝のレシピ」をわかりやすく紹介しているYouTubeチャンネル『料亭スタイル』で、「マルちゃん焼きそば」を使った「3倍旨くなるヤバい焼きそば」の作り方を紹介。Sirabee編集部は実際に作ってみた。画像をもっと見る ■「ヤバい焼きそば」の材料ヤバい焼きそば　2人前・キャベツ　1／8個（1人前でもこの量）・豚バラ　100g（好きな量でかまわない）・ごま油　大さじ1 ・酒　大さじ2 特製ダレ・付属のソー

onnanokom 調味料の情報より、麺を先に1分チンしておいて、そのままフライパン面に置いて焼き色を付けてから蒸し焼きというのが1番の有益情報に感じた。ここまでやれば通常の粉ソースだけでも普段と違う味わいになりそう

2023/06/04 リンク