【ダルバート行脚特別編】 “要予約” のチベット系ネパール料理店で「正月料理＆バター茶」初体験！激レアメニューが目白押し / 荏原町「マナンカフェ」

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【ダルバート行脚特別編】 “要予約” のチベット系ネパール料理店で「正月料理＆バター茶」初体験！激レ... 【ダルバート行脚特別編】 “要予約” のチベット系ネパール料理店で「正月料理＆バター茶」初体験！激レアメニューが目白押し / 荏原町「マナンカフェ」田中ケッチャム 2025年1月12日年越しそば、おせち、お雑煮などなど……この年末年始、多くの人が新年を迎えるにあたってご馳走や正月料理に舌鼓を打ったはずだ。それは当然ながら日本に限った話ではなく、世界各国に新年を祝う料理が存在する。ネパールも同様だ。というわけで今回はネパール（チベット）の正月料理を初体験してきた。・事前予約制のチベット系ネパール料理店今回訪れたのは東急電鉄大井町線荏原町駅から徒歩約3分の「マナンカフェ（Manang Cafe）」。同店は基本的に常時営業しているわけではなく、予約制（2名～）。ある程度のリクエストには対応してくれるという。この日は日本でも指折りのエスニック料理有識者及び愛好家の方々にお声がけいただ

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