浅草にある「お客さんの約8割がイスラム教徒」というラーメン店に行ってみた

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kowyoshi 以前から「なんでハラル認証のラーメンはないんだろう」と思っていたら、ちゃんとあったよ！

2015/05/06 リンク

FUKAMACHI 商才を感じさせる。

2015/05/06 リンク

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浅草にある「お客さんの約8割がイスラム教徒」というラーメン店に行ってみた

東京・浅草は、日本の中で最も “日本らしさ” が残る街の1つである。実はそんな浅草に、「お客さんのほと... 東京・浅草は、日本の中で最も “日本らしさ” が残る街の1つである。実はそんな浅草に、「お客さんのほとんどがイスラム教徒」というラーメン店があるという。どんなお店なのか？　そしてどんなラーメンが出てくるのか？　実際に行って確かめてきたので、写真と合わせてレポートしたい。そのお店「成田屋」は、浅草寺の西側。浅草西参道商店街の中にある。店構えは、まさに “浅草のラーメン屋さん” といった風情だが、引き戸の部分をよく見ると「HALAL」の文字が。そう、このお店はハラル認証を受けたラーメン店なのだ。・ハラル認証とはハラルとは、イスラムの世界で合法なこと。つまり、ハラル認証を受けているということは、「ここのお店はイスラムのルールに従って作った料理を提供していますよ」という意味。イスラムのルールというと、有名なのが「豚肉やアルコールを口にしてはいけない」だが、それ以外にも食材の取り扱いや仕込み

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roppara2015/05/06

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