めんつゆに半日浸け込むだけ！　超簡単に作れる煮卵レシピが完全に「ラーメン屋で食べる味」だった

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remix-cafe ブログから引用するだけの簡単なお仕事

2014/11/07 リンク

taturo-00 煮玉子じゃなくて味玉だよね…

ブコメしたいだけ

2014/11/07 リンク

morutan お湯から６分茹で、氷水で３分。流水に当てながら殻をむき、タッパーなどで上面が少し残るぐらいまでめんつゆ注いで卵着ける。その上にキッチンペーパーかぶせてさらにめんつゆかけて冷蔵庫で半日

レシピ

2014/11/08 リンク

moondoldo 料理味玉お湯から6分ほどゆでた後卵を取り出し氷水に3分ほど漬ける→流水を当てながら殻むく→ めんつゆを100ccだけかける。…さらにこの上にキッチンペーパーかぶせ、残り50ccのめんつゆをかける。→冷蔵庫で半日おく

*生活・食べ物

2014/11/08 リンク

tabi-neko 簡単に見えてなかなか上手くいかないんだよなー

2014/11/10 リンク

kabutomutsu ”まずは沸騰したお湯で6分間ゆでる”　え？

食

2014/11/07 リンク

zazu0311 めんつゆと言っても種類があるし、ストレートなのか4倍濃縮なのかによっても味が変わってきそう。本当にラーメン屋の煮玉子と同じなのかな。でも、ラーメン屋は実はこうやって煮玉子を作っていたりして。

2014/11/07 リンク

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めんつゆに半日浸け込むだけ！　超簡単に作れる煮卵レシピが完全に「ラーメン屋で食べる味」だった

とても自宅で作ったとは思えないデキ！卵を買っても持て余してしまうのが常だ。「鍋料理の雑炊に使おう... とても自宅で作ったとは思えないデキ！卵を買っても持て余してしまうのが常だ。「鍋料理の雑炊に使おう」「ホットケーキを作ろう」などと思い立つたびに、6個入りまたは10個入りのパックを買うのだが、賞味期限ギリギリになっても3～4個残っていて困惑する。そんなおり、レシピブログ「コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ」の記事「世界で1番美味しい煮卵の作り方」が話題になっていたのを発見した。なんと2200ブックマーク越え！　これはウマいに違いない！煮卵なら単体でおいしく食べられるのはもちろん、ラーメンの具材にも使えるし、食卓に一品として並べれば、家族も「おっ！　煮卵だ！」と喜んでくれそうだ。今まで28年間一度も煮卵を作った経験はないし、この機会に挑戦してみることにした。参考にさせていただいた「世界で1番美味しい煮卵の作り方」「お湯からゆでる」のがポイント用意する食材は卵4個、めんつゆ

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emxx2021/02/16
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ba_ri_co2017/09/05
canabooo2017/08/26
dancedtdt2017/01/14
tomo1123sato2017/01/14
soralpids2016/10/31
nrkotako453652016/09/27
Furikake2016/09/24
rasheenvan2016/09/12
rokusan362016/07/28
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hi-sta2016/02/15

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