「目覚めに最も効く」コーヒーの淹れ方とは？ - ナゾロジー

「目覚めに最も効く」コーヒーの淹れ方とは？ - ナゾロジー

「起床後のコーヒー」や「昼食後、仕事に集中するためのコーヒー」が欠かせない、という人は多いでしょ...概要を表示 「起床後のコーヒー」や「昼食後、仕事に集中するためのコーヒー」が欠かせない、という人は多いでしょう。 実は、コーヒーの淹れ方によって「目を覚まして集中させる効果」は大きく異なります。 では、どんなコーヒーが「目覚ましに最も効く」のでしょうか？ イギリス・ニューカッスル大学（Newcastle University）の栄養学者エマ・ベケット氏は、コーヒーの抽出方法とカフェインの含有量の違いを科学的に解説しています。 Plunger, espresso, filter? Just because your coffee is bitter, doesn’t mean it’s ‘stronger’ https://theconversation.com/plunger-espresso-filter-just-because-your-coffee-is-bitter-doesnt-mean-

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