自宅で美味しいコーヒーを飲むためにどういう順序でお金を使うべきか

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自宅で美味しいコーヒーを飲むためにどういう順序でお金を使うべきか

みなさんこんにちわ、カカオ豆です。皆さんは家でコーヒーを飲みますか？僕は一日4杯くらい飲みます。 ... みなさんこんにちわ、カカオ豆です。皆さんは家でコーヒーを飲みますか？僕は一日4杯くらい飲みます。コスパ良く美味しいコーヒーが飲みたすぎて自家焙煎までしはじめて、職場の同僚にもその良さを布教しまくるようなウザムーブをかまして、気がつけば2年が経ちました。さて、自宅コーヒーは、ちょっと気をつけて投資するだけでその辺のカフェくらいなら余裕で追い越せるくらい美味しいのが淹れられるようになります。え？「プロをなめんな？」いえいえ、もちろん超こだわったお店で超こだわる客に出す超高い一杯を超えるのは相当難しいです。しかし普通のカフェが出す普通のお客さんに出す普通の一杯は極限までコストを削減しなければならないのです。それはそれでプロの仕事ですが、我々自家消費のしろうとはコスト感覚を無視して高級豆を使えるのです。よく「ドリップ技術」なんて言われますが、コーヒーのドリップは豆の品質がほとんどです

minboo 湯温95℃はちょっと高い。90℃を基準に、浅煎りなら若干高め、深煎りなら低めで。あと豆の挽目が重要だがその言及がない。金属フィルタは微粉が入る口当たり気になる人はオススメしない。アバカフィルタはオイル通す

2024/05/01 リンク

amunku おいしいコーヒーに目覚めないのが一番。これからコーヒー豆は高騰するからね。目覚めれば目覚めるほど安いものに満足感を得られなくなり不幸になる。/ただの与太コメントが☆集めると怖くなるな……

akkun_choi 順序つけるなら、豆一択でしょ。あとは全てオプション。スケールが必須と思ったことなかった。毎日味に変化があるのも楽しみ方の一つ。

juicyfragrance 著者がオススメしている器具、ほとんど全部自分が使用しているのと同じだった。ただ、ケトルはVitantonioをオススメしたい。

amamiya1224 コーヒー屋です、ほぼこの通りでいいですね！あとは自分の好みの味づくりしている信頼できるコーヒー屋さんに出会ってください。実店舗で話しながら豆を選べると更に楽しくなりますよ。

2024/05/02 リンク

covacova 私がたどり着いた先は(1)手頃に新鮮に焙煎してくれるお店を見つけて買う(2)プロペラでないカット式の電動ミルを使う(3)忙しい時用に使うリーズナブルなコーヒーメーカーを使い、心の余裕があるときにハンドドリップする

irh_nishi 豆が全て。後はコーヒーメーカーで良い。ただ、ドリップとかエスプレッソは楽しいので趣味としてやってる。あとコーヒー豆が高騰して困るのは安いコーヒーで、いわゆる高級豆はそもそもが高いからあんまり関係無い。

koonya そもそも美味しいコーヒーというものがわからない。今まで一番美味い！ってなったのアンティコカフェのカフェオレで、エスプレッソ美味いな！って家でも淹れてる。ドリップコーヒーは感動したことがない。。

2024/05/07 リンク

minamishinji ドリッパーはここ最近見た目で陶器のものを使ってるなぁ。コーヒー専用のスケールはほしいと思ったことない。

コーヒー

taruhachi まずは部屋の陽当たり、庭の眺望そして暖炉と大型犬、木製調度品に金を使うと最高に美味しいコーヒーが飲めると思う。

2024/05/04 リンク

nakamura-kenichi 今時コーヒーメーカーならどれ買ってもそれなりに美味いし、ドリップの仕方で味は大きく変わるけど、どう淹れたら美味いかは人に寄るやで。ワイはアマゾンで買った100円ドリッパーに冷凍した挽き豆で最高に美味いで。

2024/05/03 リンク

mohno そこまでのこだわりはないので、カリタのコーヒーメーカー（3～4000円くらいだった)を使ってる。すでに豆を挽くのがめんどくさいので粉を買ってる。

shields-pikes 1ヶ月半前にデロンギのエスプレッソマシンの上から3番目の上位機種を買ったけど、もう本当に満足しかない。ここに比較検討理由の全てを書いておいた。　https://x.com/shields_pikes/status/1773971294079557786?s=46&t=oJH3fdqwAKsI7lvm9F8AOw