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What is the first thing you come across after you enter any restaurant? A menu. It is the first i... What is the first thing you come across after you enter any restaurant? A menu. It is the first item that the waiter hands you, without a question, and one of the first impressions that you get of any restaurant – after their interior and the environment they have created. Menus often communicate with the customers non-verbally, they send off messages as to how high your brand is and how quality i