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こんにちは、筋肉料理人です!今日はセロリを使ったタルタルソースのレシピです。先日、白身魚に添える... こんにちは、筋肉料理人です!今日はセロリを使ったタルタルソースのレシピです。先日、白身魚に添えるのにタルタルソースを作ったんですが、玉ねぎの代わりにセロリを使ってみました。結果、セロリのほろ苦い風味が効いた、ちょっと大人な味のタルタルソースになり、私的には結構いける味になりました。 先日、メシ通さんの連載でみょうがとねぎを使ったタルタルソースを作ったんですが、 これが結構、良かったんです。 みょうがの食感が良くてねぎの強い香りもマヨネーズでマスクされて適度なものとなり、 普通のタルタルソースより美味しいくらいでした。 それで味をしめちゃって、セロリを使ったらどうかな? そう思って作ったのがセロリタルタルソースです。 セロリタルタルソース 材料4人分 たまご 2個 セロリ 30g セロリの葉 少々 甘酢らっきょう 30g マヨネーズ 大さじ4 作り方 1)セロリをみじん切りにしてボウルかザル