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スペイン料理で使うカスエラについての質問です。 - 先日縁無しのカスエラをコンロの直火にかけてアヒージョ作りに挑戦したのですが、... - Yahoo!知恵袋

スペイン料理で使うカスエラについての質問です。先日縁無しのカスエラをコンロの直火にかけてアヒージ... スペイン料理で使うカスエラについての質問です。先日縁無しのカスエラをコンロの直火にかけてアヒージョ作りに挑戦したのですが、出来あがってコンロからカスエラを取り上げるときに「やばい！こんな熱いの触れない！」と思い、カスエラを布巾で押さえ、コンロとカスエラの間にターナーを差し込んでじわじわ引きずり下ろしました。結果、かなりの熱いオリーブオイルをこぼすハメに・・・いったい直火にかけたカスエラはどうやって取り上げるんでしょうか？石焼きビビンパで使うような掴み金物みたいなのがあるのでしょうか？ご存知の方、ぜひ教えてください。

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koumokumokuten2013/06/24

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