インド亜大陸の麺状デザート、ファルーダを自作したい

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tamaokiyutaka 聞きました！食べました！作りました！書きました！

2021/06/07 リンク

kazatsuyu インド亜大陸という言葉を聞くとどうしてもアウトドア大陸と言いたくなってしまう病気にかかっています

2021/06/07 リンク

seabreamlover 世の中にはまだまだ自分の知らない食べ物が沢山あるなと実感した

2021/06/07 リンク

kowyoshi ミニストップで売り出そう(そしてレジが混む時間帯に注文する客のせいで、レジ待ちの列のストレスMAX)

2021/06/07 リンク

July1st2017 最後までぎっしりファルーダ。

2021/06/07 リンク

BUNTEN (DPZ)「インド亜大陸の麺状デザート、ファルーダを自作したい」澱粉麺デザートの澱粉を色々変えて制作。最後に作るヒキガエルの卵風澱粉麺に噴いた。よく思いつくなぁ。

ネタ

2021/06/07 リンク

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インド亜大陸の麺状デザート、ファルーダを自作したい

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている... 趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー）前の記事：コンニャクの花を観察する＞個人サイト私的標本趣味の製麺ファルーダは澱粉だけで作る麺のことだったファルーダについて話を伺ったのは、『「ビリヤニって何ですか？」と詳しい３人に聞いてみた』でもインタビューさせていただいた、食器や調理器具などを輸入販売する店「アジアハンター」の小林真樹さんだ。お会いする度にいい意味で日本人離れ感が加速している小林さん。取材場所は日本でファルーダが食べられる貴重なレストラン、パキスタン人のオーナーが営むナワブの日本橋店。パキスタンとインドは1947年にイギリス領インド帝国からそれぞれ独立した国であり、食文化的には共通するものが多いそうだ。グランドメニューは日本人に馴染みのあるカレーセット

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miyatakesan2024/09/10
satoimo3102022/08/27
quick_past2022/03/15
agrisearch2022/03/14
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tomato_12021/06/08
qori2021/06/08
tksmykz2021/06/07

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