酢醤油で食べるかき氷、酢だまり氷食べ歩き :: デイリーポータルZ

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酢醤油で食べるかき氷、酢だまり氷食べ歩き :: デイリーポータルZ

私が山形県に住んでいた大学時代の話になるのだが、友人の渋谷君が山辺町で“酢だまり氷”という食べ物を... 私が山形県に住んでいた大学時代の話になるのだが、友人の渋谷君が山辺町で“酢だまり氷”という食べ物を食べてきた。それはいちごのシロップをかけたかき氷に、さらに「酢だまり＝酢醤油」をかけたものだという。渋谷君は「さっぱりしてうまい！」と言い張るのだが、まだ若かった私は、「いちごシロップに酢醤油をかける意味がわからない。素直に甘いものをかけようよ。練乳とか。」なんていって額にシワを寄せながら、ウエーウエーとその存在を否定した。しかし今考えれば、もしかしたらその作り方にはなにか秘密があり、安易な想像とはかけ離れたおいしさなのかもしれない。はじめてその話を聞いてから10年以上が経ってしまったが、今更ながら山辺まで足を伸ばしてみることにした。（玉置豊）酢だまり氷を求めて山辺へはるばるきたぜ山辺。あなたと食べたい酢だまり氷。しかし残念ながら、仙台にいけばどこでも牛タン屋があるみたいに、山辺に

n_pikarin7 「駄菓子屋でよく食べたパックに入ったスモモの真っ赤な汁に近い」なるほど。先日の旅行で杉葉酢醤油＋ところてん出す店で、氷イチゴ食ってた。くそー、先に見ておけば絶対やってたのに！

2009/08/20 リンク