カイモッデーン　タイブログ：リズムリアリズム(from Tokyo and Thailand)：オルタナティブ・ブログ

カイモッデーン　タイブログ：リズムリアリズム(from Tokyo and Thailand)：オルタナティブ・ブログ

ヤルキ、ゲンキ、ユウキ、ホンキ、○○○、あなたは５つ目に何を想像しますか？あと素敵なタイ旅行は好きで...概要を表示 ヤルキ、ゲンキ、ユウキ、ホンキ、○○○、あなたは５つ目に何を想像しますか？あと素敵なタイ旅行は好きですか？ タイ料理を突き進んでいくと、 いずれ昆虫料理の道に突き当たる。 その道を迂回してもかまわないが、 タイを旅して巡れば、いずれまた その道はやってくる。 いっそ、突き進んでみたらどうだろうか。 僕が最初に出会って食べた昆虫料理は 「カイモッデーン」という東北料理（イサーン）だった。 カイは卵、モッデーンは赤蟻、つまり、 赤蟻の卵の料理だ。 この記事が参考になる。 http://kacothaifood.blog32.fc2.com/blog-entry-178.html 見ただけでウプッと口を押さえたくなる見栄えだが、 匂いはなく、食べてみるとなんともいえない まろやかな味わいだ。 イナゴやタガメ、セミなどのリアルな形をした昆虫料理を 食べるより、カイモッデーンは個人的にお勧め 出来る