売上が伸びるアメリカのショッピングモールに学べる点 | 食ビジネスのイノベーションへのヒント

売上が伸びるアメリカのショッピングモールに学べる点 | 食ビジネスのイノベーションへのヒント

Lucia Sanchez 1月最後のWSJメルマガで、アメリカのショッピングモールを取り上げました。ネット通販が...概要を表示 Lucia Sanchez 1月最後のWSJメルマガで、アメリカのショッピングモールを取り上げました。ネット通販が伸びるアメリカだから、さぞかしショッピングモールは売上減に悩んでいると思いきや、現実はその逆。金融危機による景気後退期以降、毎年着実に売上が伸びているようです。（全体のデータ） ただし、その単位は、単位面積あたりの売上。（平方フィートあたりの売上金額）分母の売り場面積が減少していれば、総売上が伸びなくても単位面積あたりの売上は増加します。しかし、ネットで調べる限り、アメリカのショッピングモールの売り場面積が減少しているという情報はなく、恐らく、売り場面積以上に売上金額が伸びているのでしょう。ともあれ、アメリカのショッピングモールの販売効率が上昇していることは、間違いありません。 その要因は、 高単価・高集客力のテナントを増やしているから です。そのテナントとは、アップル・マイク