チキンカレーレシピ

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h24408 油150ccで少なめらしい、肉多い、ニンニクはきつね色・玉ねぎはちょい生、クミン使わない、ガラムマサラは最後

Recipe

2014/03/27 リンク

syuu1228 @fedorakenken なんかこの辺のレシピみながら適当に具材ぶち込んでみた、スパイス余ってたからやった、的な何かでした (´・ω・｀)

2011/07/03 リンク

inurota RANNiの @chef_HariOm さんのチキンカレーレシピ。コツのところが非常に参考になるなー。伊も中もそうだけど、つい油をケチりがち、というか怖くてたくさん使えない。

2010/10/21 リンク

nyomonyomo インド料理店のカレー

レシピ

2009/06/20 リンク

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チキンカレーレシピ

材料鶏肉600g たまねぎ250g トマト300g にんにく40g しょうが50g サラダ油150cc 水800cc パプリカ45cc ... 材料鶏肉600g たまねぎ250g トマト300g にんにく40g しょうが50g サラダ油150cc 水800cc パプリカ45cc ターメリック20cc カイエン5cc ガラムマサラ5cc 塩20cc 手順鶏肉は食べやすい大きさに、たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトはあらみじんに切る。鍋を強火にかけサラダ油を熱し、にんにくの香ばしい香りが出るまでよく炒める。にんにくが色づいたら、たまねぎを加えやわからくなるまで炒める。しょうが、トマトも加え炒める。更にスパイス（パプリカ・ターメリック・カイエン・塩）を加えて炒める。肉を加え水分がなくなるまで炒める。水分がなくなってきたら水を加え煮込む。火をとめる直前にガラムマサラを加える。画像で見る手順ワンポイントアドバイスサラダ油の量サラダ油の量が多いと思われるかもしれませんが、インド料理としては少なめな設定

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kaworry2020/04/29
K8A2018/02/28
bjjken2016/10/18
emj10252016/08/07
swanka2015/01/19
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czblue2014/01/07
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solaia08182011/07/22
syuu12282011/07/03
gome2011/03/29
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extra_number2010/04/16
lifo5012009/07/09
lysander2009/06/21
nyomonyomo2009/06/20
makotokaga2008/11/14

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