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さて、今月食べた虫まとめです!(毎月やってるっぽく始めたけどはじめてやる) まず、ムシモアゼルギリ... さて、今月食べた虫まとめです!(毎月やってるっぽく始めたけどはじめてやる) まず、ムシモアゼルギリコさんのお宅でいただいた手作りメニュー。 虫パエリアは、虫フェスの昆虫料理コンテストでもグランプリになったメニューで、のっているのはミールワーム、コオロギ、マダガスカルオオゴキブリ。 甲殻類系のうまみを活かせて、パエリアに本当に虫と相性がよいと思う。 蝉のアヒージョ。こちらは以前私がやった蝉アヒージョを真似してくれたそうです。 でも、ギリコ作のほうがおいしかった。マッシュルームも入っててダシが出ている感じ。 タガメゼリー。粉砕したタガメの身が入ってるんだけど、めちゃくちゃおいしい。 タガメ特有の洋梨の香りが思う存分楽しめるスイーツです。スイーツに興味のない私でもおかわりしたくなった! この日はギリコさんのテレビ取材の日で、私たちは虫食い女子会に呼ばれた虫食い仲間というていでおじゃましました。ギ
2016/03/01 リンク