肉類を保存するために使用される亜硝酸塩には発がん性が認められますが、野菜や穀物にもWHOの提唱する1日当たりの摂取量制限を上回る量の天然の硝酸塩が含まれるので、いくら抵抗しても発がん性からは逃げられません

arvantearvante のブックマーク 2024/08/05 09:59

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