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コストダウンも含めて研究が進んでるのはすごいんだが、ここまでして食べようとすること自体が絶滅への道という気もする。食べないという選択肢がない。今後鶏卵も値上がりするかもしれないのに。
oriak のブックマーク 2024/07/06 12:31
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www3.nhk.or.jp2024/07/04
今月24日は土用のうしの日です。絶滅のおそれが指摘されるニホンウナギについて、4日に水産庁でウナギの完全養殖の実用化に向けた研究状況の報告会が開かれ、卵から育て上げたウナギを関係者が試食しました。 将...
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