例えばミシュランで三つ星を取るには料理だけでなく接客や特別感と居心地の良さを兼ね備えた空間作りにも工夫を凝らさないといけない。/料理そのものでないからそれらはトゥリビアルであるとは、私は思わないな。

yujimi-daifuku-2222yujimi-daifuku-2222 のブックマーク 2023/06/27 15:06

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