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恐山に行っていたこに麻婆こと陳劉氏を呼び出して貰って聞いた正統レシピをここに再現、という逸話。
aburanoyousei のブックマーク 2020/09/12 19:44
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anond.hatelabo.jp2020/09/11
やっぱこういう専門店っていうのは店主がどういう経験を積んできたか＝料理の美味しさと言っても過言じゃないと思うんだよね 客は店主の経歴を食ってるとこあるでしょ だからどんな経験を積んだ店主の作る麻婆豆...
70 人がブックマーク・49 件のコメント
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恐山に行っていたこに麻婆こと陳劉氏を呼び出して貰って聞いた正統レシピをここに再現、という逸話。
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