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和食と栄養バランスは関係ない。そして、和食が無形文化遺産となったのは、ヘルシーだからではない。
daumaneko のブックマーク 2020/08/10 23:30
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shiranenozorba.com2020/08/10
ユネスコの「和食文化」登録と糖尿病食事療法 ユネスコの世界無形文化遺産として，「和食の文化」が登録されたのは，他国の例と同様，日本古来の食文化が「保存されるべき文化遺産である」という理由でした． と...
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