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"「温度」と「ほどけ加減」に尽きると思います。理想は人肌に近い温度で、パラッとほどけるシャリ"
H1RO のブックマーク 2018/04/06 01:37
「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 | マネ会 by Ameba[東京][グルメ][食][寿司]"「温度」と「ほどけ加減」に尽きると思います。理想は人肌に近い温度で、パラッとほどけるシャリ"2018/04/06 01:37
"「温度」と「ほどけ加減」に尽きると思います。理想は人肌に近い温度で、パラッとほどけるシャリ"
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manekai.ameba.jp2018/04/05
さて、鮨と言えば、誰もが認める高級料理の一つ。ご褒美やお祝いでスシ! というのが一般的かと思います。しかし、筆者は下手すると1日に2軒の鮨店を訪問するほどの鮨好き。 僕が鮨の魅力に目覚めたのは、20代後...
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"「温度」と「ほどけ加減」に尽きると思います。理想は人肌に近い温度で、パラッとほどけるシャリ"
H1RO のブックマーク 2018/04/06 01:37
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