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赤いリンゴは、収穫約1カ月前～、日陰にならないよう周りの葉を取ったり、日の当たる面が逆になるよう実を裏返したりする作業に追われる。特に大変なのが、底まで赤くするため下の地面に反射シート敷きつめる作業。
anhelo のブックマーク 2017/06/29 11:51
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www.asahi.com2017/06/29
「リンゴのように赤い」という言葉は、いつか使われなくなるかもしれない――。労働力不足に悩むリンゴ農家の間で、色づきの管理が大変な赤リンゴから、手間がかからない黄色リンゴに植え替える動きが広がっている...
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赤いリンゴは、収穫約1カ月前～、日陰にならないよう周りの葉を取ったり、日の当たる面が逆になるよう実を裏返したりする作業に追われる。特に大変なのが、底まで赤くするため下の地面に反射シート敷きつめる作業。
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