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Global Pro使ってるけど、専用シャープナーがどっかいっちゃったときに普通の砥石で研いでたら、砥石を削ってるだけで、全く刃がつかないんだよね！
muchonov のブックマーク 2014/09/13 06:38
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glasstruct.hatenablog.com2014/09/12
炭化チタンで覆われたこの黒い包丁、通常使いで25年に1度しか砥がなくていいそうです。その名も"Evercut Knives"（ずっと切れるナイフ）。フランスのメーカーFurtifから。 黒いというだけでもめちゃくちゃかっこ...
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