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『賞味期限が意外と短いのはそのためで、期限だけでなく、「保存状態」も非常に重要な食品なのだ。』＞期限表示と保存条件はセットです。納豆に限らず適切な保存が前提です。
ohira-y のブックマーク 2010/11/15 16:01
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www.excite.co.jp2009/07/02
「納豆は保存食なのに、スーパーやコンビニで売られている納豆の賞味期限は意外と短いよね？ なぜ？」 これは、ある編集さんからの疑問。 確かに、もともと発酵してる食品なのに、スーパーやコンビニで買う納豆...
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『賞味期限が意外と短いのはそのためで、期限だけでなく、「保存状態」も非常に重要な食品なのだ。』＞期限表示と保存条件はセットです。納豆に限らず適切な保存が前提です。
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