蟲ソムリエã¸ã®é“ シン・ゴジラã«æ˜†è™«é£Ÿã¯å‡ºã¦ã“ãªã„　å‰ç¯‡NPO法人食用昆虫科å¦ç ”究会　ç†äº‹é•· ã“ã®ãƒ–ãƒã‚°ã¯ä»¥ä¸‹ã«ç§»å‹•ã—ã¾ã—ãŸã€‚http://mushi-sommelier.net 2008年「ãªãœæ˜†è™«ã«é£Ÿæ¬²ãŒã‚ã‹ãªã„ã®ã‹ã€ç ”究を開始 食ã¹ãŸã‚‰ãŠã„ã—ã‹ã£ãŸã®ã§ã€Œæ˜†è™«é£Ÿã§ä¸–界を救ã†æ–¹æ³•ã¨ã¯ã€ã«å¤‰æ›´ã€‚ 昆虫ã®å‘³ã®è¨˜è¼‰ã‹ã‚‰ã€æ˜†è™«ã®ç‰¹æ€§ã‚’æ´»ã‹ã—ãŸãƒ¬ã‚·ãƒ”ã®é–‹ç™ºã€ã‚¤ãƒ™ãƒ³ãƒˆå‡ºå±•ã€æ˜†è™«é£Ÿã‚¢ãƒ¼ãƒˆå±•è¦§ä¼šã€Œæ˜†è™«é£Ÿå±•ã€ã¾ã§ã€ 様々ãªåˆ†é‡Žã®å°‚門家ã¨ã®å”力ã«ã‚ˆã‚Šã€æ–°ã—ã„食文化ã¨ã—ã¦ã®æ˜†è™«é£Ÿå†èˆˆã‚’目指ã™ã€‚ 2015年　神戸大å¦è¾²å¦ç ”究科åšå£«å¾ŒæœŸèª²ç¨‹å˜ä½å–å¾—é€€å¦ ãƒ†ãƒ¼ãƒžã¯ã€Œæ˜†è™«ãƒã‚¤ã‚ªãƒžã‚¹ã®è¾²æ¥åˆ©ç”¨ã¸ã‚€ã‘ãŸãƒˆãƒŽã‚µãƒžãƒãƒƒã‚¿ã®ç”Ÿç†ç”Ÿæ…‹å¦çš„解æžã€ 2018年よりラオスã§ã®æ˜†è™«é£Ÿã‚’å«ã‚ãŸæ „養改善プãƒã‚°ãƒ©ãƒ ã«å°‚門家ã¨ã—ã¦å‚åŠ
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