赤æ¾ãらã—
伊那赤æ¾ã«ã¤ã„ã¦(天然・無農薬) 赤æ¾ã¯ä¹¾ç‡¥ã—ãŸç—©ã›åœ°ã‚’好む性質ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ ã“ã“上伊那地方ã¯å†…陸性ã®æ°—候ã§å¯’æš–å·®ãŒå¤§ãã〠乾ã„ãŸåœŸåœ°ã®ãŸã‚ã€èµ¤æ¾ã«ã¨ã£ã¦ã¯å¥½æ¡ä»¶ã§è‚²ã¤ã“ã¨ãŒ ã§ãã¾ã™ã€‚ãã®ãŸã‚味ã®è‰¯ã„良質ãªæ¾è‘‰ã¨ãªã‚Šã¾ã™ã€‚
FOREST SYRUP | 大| 発表 | 日本è‰æœ¨ç ”究所
日本è‰æœ¨ç ”究所ã¨TÅŒGEã§å…±åŒè¨ç«‹ã—ãŸæœ¨é£Ÿãƒ–ランド「木(食)人ã€ã®ç¬¬ä¸€å¼¾å•†å“「FOREST SYRUPã€ã€‚ モミã€ã‚¢ã‚«ãƒžãƒ„ã€ã‚«ãƒ©ãƒžãƒ„ã€ã‚¢ãƒ–ラãƒãƒ£ãƒ³ã€ãƒ’ノã‚ãªã©è»½äº•æ²¢ã§æŽ¡ã‚Œã‚‹äº”種ã®é¦™æœ¨ã‚’蒸留ã—ãŸæ–°æ„Ÿè¦šé£²æ–™ã€‚森ã«å…¥ã£ãŸçž¬é–“ã®æŠœã‘るよã†ãªçˆ½ã‚„ã‹ã•ã‚’å‡ç¸®ã—ãŸå‘³ã‚ã„ã§ã™ã€‚本商å“ã¯ã‚·ãƒãƒƒãƒ—タイプã®ãŸã‚ã€ç‚酸水ç‰ã§å‰²ã£ã¦ãŠæ¥½ã—ã¿ã„ãŸã ã‘ã¾ã™ã€‚ãŠè“åã‚„ãŠæ–™ç†ã«ä½¿ã†ã“ã¨ã‚‚å¯èƒ½ã§ã™ã€‚ TÅŒGE https://www.toge.art/ TÅŒGEã¯ã€æ±äº¬ã‹ã‚‰ç¨‹ãªã„移動è·é›¢ã«ã‚ã‚Šã€äººå·¥æž—ã¨åŽŸé‡Žæž—ãŒæ··åœ¨ã™ã‚‹è»½äº•æ²¢ã¨ã„ã†æ–‡æ˜Žçš„自然ã®ãªã‹ã§ã€ã€Œäººãƒ»è‡ªç„¶ãƒ»äººå·¥ç‰©ã€ãŒãŠã‚Šæ··ã–ã£ãŸæš®ã‚‰ã—を探求ã™ã‚‹å®Ÿé¨“å ´ã§ã™ã€‚ã¾ãŸã€æš®ã‚‰ã—を「育ã€ã€Œé£Ÿã€ã€Œä½ã€ã«åˆ†è§£ã—ã€è‡ªç„¶æ•™è‚²ãƒ—ãƒã‚°ãƒ©ãƒ （育）やフードプãƒãƒ€ã‚¯ãƒˆã®é–‹ç™ºï¼ˆé£Ÿï¼‰ã€ã‚¢ãƒ¼ãƒ†ã‚£ã‚¹ãƒˆã‚¤ãƒ³ãƒ¬ã‚¸ãƒ‡ãƒ³ã‚¹ï¼ˆä½ï¼‰ãªã©ã€æ§˜ã€…ãªãƒ—ãƒã‚¸ã‚§ã‚¯ãƒˆã‚’ä¼ç”»ãƒ»å®Ÿè¡Œã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ 森ã®é£Ÿç”¨åŒ–を試ã¿ã‚‹å®Ÿé¨“｜長野県 軽井
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