Christmas Eveは私と主人の出逢いの日
特別な想いがあります
6月に主人が亡くなりとても淋しいけれど
となりに主人の料理を並べて
お気に入りのタイで買ってきたステンレスのワインクーラーを置いて
持って帰るの重かったなぁと思いだしながら
主人と初めて会ったあの日に思いを馳せて過ごします
9日から始まったピットの解体作業は11日で終了しました。
あっという間に何もなくなって
悲しくて淋しい気持ちが溢れました
20日にはピットで不動産屋と家主立会いのもと解約の手続きも終了。
21日は事務所の荷造り。
22日は事務所の引っ越と自宅にパソコンやプリンターのセッティング。
家具を移動してどうにか場所を確保してセット完了。
23日はその後の借主のSさんと店舗事務所の贈与契約。
名義変更の書類の記入。
今日はSさんが市役所に届け出をしてくれたのですが
書類不備のため受理してもらえなかった
フレッツ光の解約で機器返却の為に機器や電源アダプターは持ち帰ったけど
宅内光回線コードは忘れちゃってて。
それを取りにまたまた事務所に行ったり
移動した事務所の荷物を開封して片づけたり
HPやFacebookやインスタグラムに報告を投稿したら
色々なコメントやメッセージが届き
こちらも順を追ってお返事させて頂きます
自宅でも残務作業をしなくてはいけないので
やっぱりまだまだバタバタしています
・前菜盛り合わせ
（帆立のマリネ・下仁田ネギのマリネ）
・下仁田ネギのキッシュ
・野菜たっぷりのピザ
・低温調理の鴨ロースのソテー
・オマール海老のスープ
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
下仁田ネギのマリネとホタテのマリネ
下仁田ネギのキッシュは前日作っておきました
下仁田ネギ・パンチェッタ・ゴルゴンゾーラチーズを入れて
毎年作っているし、主人がだいすきでした
大豆粉ピザの上にチーズを敷き詰め
もみじ大根・ズッキーニ・グリーントマト・下仁田ネギ・パンチェッタを並べました
ゲランドの塩をぱらぱらと
ブラックペパーをガリガリ挽いてEXVオリーブオイルを掛けて
オーブンにお任せ
野菜の旨味をギュッと味わえるピザです
クロ・デュ・ヴァル ”ウィンター・ボトル ワイナリー・エディション” ジンファンデル ノースコースト
ウィンター・ボトル ワイナリー・エディション レッド・ブレンド
カリフォルニア最高峰ワイナリーが手がける冬季限定ボトル
／クロ・デュ・ヴァル
鴨ロースは低温調理してから焼き上げています
先日作った自家製柚子ジャムで作ったソースで頂きます
クレソンやスナップエンドウを添えて
市販品ですがオマール海老のスープ
濃厚で美味しい
キャンドルの明かりで
最近の新巻鮭は甘塩なので冷凍保存か
5日前後を目安に食べてね
◆レシピはこちら→◆新巻鮭のレシピ・・・1匹丸ごと使い切りのレシピ
生鮭や塩鮭でも作れますよ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→HBで作る大豆粉のパン
酒→糖質0のお酒使ってます
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
![オーマイプラス 糖質50％オフパスタ(240g*2袋セット)【オーマイプラス】[ダイエット 糖質オフ 糖質カット 健康]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/983/63983.jpg)
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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