こんにちゎ。

東京は、雨。

気温、6度。
 
 
昨日の夜から
雨が続いてますけど、
ポツポツと・・・小雨・・・
夕方前には、あがって
曇りマーク!です。
深夜・・・早朝は・・・
近所の家の屋根が
白くなるくらい
雪が降ってましたけど・・・
道路に積もるほど
・・・ではなくて、
今は、もぉ溶けてます。
最高気温は、10度。
町が冷えてますからねぇ~
かなり肌寒く感じます。
皆様、ご自愛下さいまし・・・
 
 
 
で・・・
 
昨日の続き!
 
阿佐ヶ谷にある、
オレンジページ!の
キッチンスタジオ!
「コトラボ」
・・・で・・・
 
キッコーマン
ホームクッキング!
・・・の、イベントに
お招きいただきまして・・・
 
イベントは、
今回が、2回目!
なので、コトラボ!も
2回目です。
 
今回は、醤油を
五感で楽しむ!!
・・・ってのが、
テーマでして・・・

五感に、ビンビン来る!
・・・って料理を、
ご紹介したきた!!
 
ん~~~
ビンビン!には、
個人差があります・・・
 
イベントは・・・
昼の部と、夜の部の
2回、ありまして・・・
 
各回、定員16名様!
・・・ん??
20名様だっけか??
 
とにかく、それほと
大人数の募集では
無かったんですけど・・・
 
なんと!!!
500名様以上の
ご応募を頂きまして・・・
 
倍率10倍以上!!

ご応募くださった皆様!
有り難うございます!
 
残念ながら、
当選しなかった皆様・・・
スイマセン・・・

当選した皆様!!
ん~~~
ここで、運、使って
どぉ~すんの!!
 
ハハハ
 
皆様!
有り難うございます!!
 
 
 
 
今回も、
このオジサン二人!
・・・と、ご一緒!!
 
ん~~~
でも・・・
このオジサン二人・・・
ただのオジサンじゃぁ~
ありません・・・
 
右のオジサンは、
今回のイベントの仕掛け人?
 
キッコーマンさんの
レシピ関係の担当・・・
・・・と、言うか・・・
責任者??なんですけど・・・
 
その前は・・・
日本を代表する料理誌!
・・・の、編集長でした。
 
物凄い数の料理を視て
喰ってきたオジサン!!
・・・なんですョ。
 
気象予報士でもある!
・・・ん??・・・
・・・なんで気象予報士??
 
ハハハ
 
で、左のオジサンは・・・
キッコーマンさんの
醤油の責任者!!
このオジサンが、
キッコーマン醤油の
味を決めてます!!
 
ん~~
まぁ、周りと相談して!
・・・だと思いますけど・・・

キッコーマンの社員の中で
一人しか居ない!
(たしか、そのはず・・・)
醤油杜氏!!

つもり!!
凄いオジサン!!!
・・・って、ことです。
 
 
 
 
今回は・・・
こんな料理を
作りました!

参加して下さった皆様は、
ほぼ、同量の料理を
モリモリ喰って帰る・・・
 
一口、二口の、
試食じゃぁ~~
ありません!!
 
ガッツリ!メシ!!
・・・を、喰って帰る!
夢のイベントです!!
 
ヒヒヒ
 
 

 
 
コレは・・・
よぉ~くさらした
春玉葱の薄切りの上に
サーモンのガリバタ!
 
サーモン!
大人気ですし・・・
熊も喰うし・・・

フライパンで焼いて・・・
醤油を入れた時の
音!と、香り!!が
五感にビンビン来る!!
 
音と香りで、腹減る料理!
・・・です。
 
 

 
 

コレは・・・

トンカツ!

・・・なんですけど・・・

 

生姜醤油で

軽く漬け込んだ豚肉に

衣をつけて、

フライパンで焼いて

作ってます。

 

大根おろし!を乗せて、

醤油かけて喰う!!

 

いぃ~~~香り・・・

醤油で下味つけてる

トンカツ!!って、

他に無い!!

・・・とは、思いませんけど

あんまし、無い!!

・・・と、思いますョ。

 
 

 
 
コレは・・・
醤油味の汁物。

カニカマボコ
豆腐
シメジ
卵白
鰹節
水・・・
 
味付けは、酒と醤油。
 
全部、鍋に入れるだけ!
メチャメチャ簡単!!
 
 

 
 
そして・・・
卵黄の醤油漬け!
・・・を、乗せた
醤油ご飯!
茶飯!!
・・・です。
 
これも、いぃ感じ・・・
 
茶飯は・・・
余ったら、
是非!焼きおにぎり!
・・・に、して欲しい!!
 
ヒヒヒ
 
他にも、作りましたけど・・・
まぁ、こんな感じの
料理を、ご紹介して、
お客さんと一緒に
作ったりもしました!
 
我ながら・・・
どの料理も、MMU!
メチャメチャ美味い!
 
楽しいイベント!
楽しい時間でした!!
 
改めまして・・・
ご参加くださった皆様!
 
有り難うございました!
 
またねん~~~!!!
 
ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!




さて・・・

 

今朝・・・
我が家の冷蔵庫で
大事件が勃発しまして・・・
 
肉を煮た、
醤油ベースの煮汁を
冷蔵解凍してたんですけど・・・
 
まさか!の汁漏れ・・・
 
ん~~~
キッチリ!保存袋に
入れてたんですけどねぇ~
 
まぁ、コレは、
たまに有ることなので、
いつもなら、
保存袋を、
バットとかに入れて
万が一!に、
備えるんですけど・・・
 
今回は、ま、いっか・・・
・・・って、
そのまま冷蔵庫の
棚の上に置いてたら・・・
見事に汁漏れ・・・
 
朝から、冷蔵庫掃除を
するハメになりました・・・
 
こぉいう時は、
ちゃんと掃除する!
・・・のが、大事!!
 
見えて無いとこに
汁が流れてたり
するかもしれないし・・・

お陰様で・・・
我が家の冷蔵庫の
一番上の棚と、
二段目の棚は
ピカピカになりました!
 
教訓。
ま、いっか!はダメ!
 
 
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。


ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために


ジジィ・・・考え事中・・・
 
 

 

 
 
 
こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、4度。


今のところ、
雨は降ってませんけど・・・
夕方には、雨になって
雨は、雪になる予報です。
昨日も、午後に
雪が降りましたけど・・・
今日の雪は、夕方から
降り出すので、
もしかしたら、都心でも
積もるかもしれません・・・
最高気温は、7度。
・・・ですけど・・・
雪になると、
一気に、気温は下がって
1度とかになります・・・
今日は、寒い!!
防寒対策を万全に!
皆様、ご自愛下さいまし・・・
 
 
 

で・・・
 
3日ほど、
短編が続いた
言い訳ですけど・・・
 
一日は、大学の会議?
・・・に、出席してて・・・
 
コレは、別日。
阿佐ヶ谷にある
オレンジページの
料理スタジオ??
「コトラボ」
・・・で・・・
 
キッコーマン
ホームクッキング!
しょうゆを
五感で楽しむ会!
・・・に、お招きいただいて・・・
 
ん~~~
実は、このイベントの
正式名称?は、
 
森野熊八さんと
しょうゆを
五感で楽しむ会!
・・・なんですョ。

つまり!
ジジィ!は、
かなり重要な立ち位置!
・・・って、ことです!!
 
イヒヒ
 
 
 
 
コトラボ!は、
調理実習が出来る
料理スタジオ!

JR阿佐ヶ谷駅から、
徒歩数分・・・

ん~~
阿佐ヶ谷って街は、
ジジィの生活圏外・・・
滅多に、出没することは
無い街なんですけど・・・
 
適度に都会。
適度に下町。
適度に昭和。
適度にカッコ悪い?
 
住みやすそうな
感じがします。
 
阿佐ヶ谷駅を出て・・・
線路の下に、
お店が、たくさん
列んでる、
商店街???
・・・的なのがありまして・・・
 
ケーキ屋さん
八百屋さん
ラーメン屋さん
コーシー屋さん
ピザ屋さん
床屋さん
・・・などなど・・・
 
なんか・・・
盛り上がってる
エリアがありまして・・・
 
 
 
 
線路の下なので・・・
かなり真っ直ぐ!
 
200m???
・・・くらいは、
ありますかねぇ~~
 
あ・・・
全然、盛り上がって
無いじゃん!!
・・・と、言うご意見も
ございましょぉ~けど・・・
 
まだ、時間が
早かったので、
それほど人が
歩いて無いだけ。
 
昼前くらいから
ドンドン人が増えて
盛り上がり始めます。
 
 
 
 
その中に、
コトラボ!が
あります。
 
出来てから
まだ、10年は
経って無いと思いますけど・・・
 
オレンジページ!
・・・に、登場すてる
料理家の料理教室!とか
諸々の料理イベントを
モリモリ開催してますねぇ~
 
まぁ・・・
ジジィは、
レシピに信用が無い!
・・・もんで・・・
誌面の仕事も無くて
オレンジページさんから
声がかかることは
滅多に無いんですけど・・・
 
今回は、
キッコーマンさんからの
仕事ですから!
 
大手を振って!
コトラボ!!です。
 
 
 
 
4人~6人?
・・・くらいが
実習出来る調理台が
4つあります。
 
ん~~
料理の撮影が出来る
キッチンスタジオ!
・・・ってのは、
都内に、いくつも
有るんですョ。

まぁ・・・
全部、行ったワケじゃ
無いですけど・・・
使いやすいのは、
数カ所です・・・
 
ハハハ
 
でも、調理実習が出来る!
・・・ってスタジオ?・・・
会場??は、
メチャメチャ少ない!
 
貴重は場所!
・・・です。
 
 
 
 
昼メシ!は、
お弁当!!
 
このお弁当。
有名なお店の
大人気弁当!!
 
ヒヒヒ
 
料理教室!
料理イベント!
・・・ですから、
ジジィが、
デモで、料理作ります。
 
その料理は、
スタッフが喰う!
・・・って作戦なので、
お弁当以外にも、
料理がありますけど・・・
 
 
 
 
お弁当!が
盛り上がるか?
盛り上がらないか??
・・・ってのは、
メチャメチャ重要!!
 
その後の、
仕事のテンションが
違ってきます!
 
ハハハ
 
流石!大人気弁当!!
MMU!
メチャメチャ美味い!
 
テンション上がりました!
 
 

 
 
キッコーマンさんの
お嬢さん、お二人と・・・
いつもの、オジサン!
 
スタッフが
感じいぃ!!
・・・ってのも、
仕事に影響しますよねぇ~
 
ジジィは、いったい
どんな料理を
作ったのか??
・・・の、話しは、
明日にします!
 
お楽しみにぃ~

ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!



さて・・・

ニュースでは、
連日、物価高を
報道してますねぇ・・・
 
特に、お米の価格高騰!
・・・は、大問題だ!!
・・・的なニュースが
多いと思いますけど・・・
 
今の、お米の価格は
ホントに高いのか??
 
お米の価格は、
ここ30年くらい
ほぼ据え置きなんですョ。

生産者の方達の立場で言えば、
やっと、元の価格に戻った!
・・・って、ことだと思います。

天候の影響で、
お米が不作になったら、
メディアが挙って
米不足になる!!
・・・って、報道して・・・
 
消費者は、心配ですから、
いつもより、多く
お米を買って・・・
 
品薄になったら、
コリャ!チャンスだ!
・・・って、
買い占めた
アンポンタンが居て・・・
 
お米が、店頭から
消えてしまった・・・
 
なのに・・・
政府は、なかなか
備蓄米、出さないし・・・
 
相変わらず、減反政策を
続けてます・・・
 
たった1次期
お米が不作になっただけで、
お米が店頭から消える!
・・・のに、減反政策???
 
もっと、お米を
大事にしないと!
 
もっと、お米喰って、
もっと、お米を
作ってもらわないと!
 
だからって・・・
急激な価格高騰は、
皆が困りますから・・・
 
そこを、上手に
やりくりするのが
政府の政策!
政府の仕事だ!!
・・・と、思うんですョ。

生産者の方達には、
充分な補助をして、
やる気が出る価格で
お米が売れる様にする。

結果、小売店での
販売価格を、
低く設定出来る!
 
お米は、日本の主食です。
 
税金の使い方が、
間違ってる!!
・・・と、思います。
 
 
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。


ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために


ジジィ・・・考え事中・・・
 
 
 
 
 
 
 
こんにちゎ。

東京は、雨。
 
気温、6度。


朝から、ガッツリ
本降りの雨・・・
空気のカラカラは
かなり緩和された
感じですけど・・・
雨の6度は、
かなり肌寒く感じます。
最高気温は、14度。
でも、コレは、
日付が変わった頃・・・
真夜中の気温で、
昨日の温かさが
残ってた?気温・・・
今日の昼は、6度が
最高気温で・・・
午後には、3度?
・・・くらいまで
下がる予報です。
気温差が、大きいです・・・
皆様、ご自愛下さいまし・・・
 
 
 
で・・・
 
流石に、4日連続の
短編は無いだろ!
・・・って、ことで・・・
 
家メシ!シリーズ!
 
今回は・・・
冷蔵庫クリアランス!
・・・ってよりは、
余り物クリアランス!

カレーうどん!
・・・作りました。

ヒヒヒ
 
カレーうどん!
・・・って、
いろんなタイプが
ありますけど・・・
 
ザックリ分けると
まぁ、3種類。
 
蕎麦屋さん
うどん屋さんで、
つゆにカレー粉とか
入れて作る
アッサリ和食タイプ!
・・・と・・・

もっとスパイシーで
濃厚なつゆで、
煮込んでつくるタイプ!
・・・と・・・
 
かけうどんに
カレーかけちゃうタイプ!
 
カレーライスにするには、
チト足りないカレーで
充分、いぃ感じに
仕上がります。

何より、簡単!!
 
ヒヒヒ
 
 

 
 

麺つゆを、

いぃ感じに温めて・・・

 

うどんを茹でで・・・

・・・と、言うか、

今回、使ったのは、

蒸したうどん麺

でしたから、

茹でるってより、

温める!って

感じですけどねぇ~

その、温めた、うどんを

器に入れて・・・

 

温めた、つゆを

若干少なめに入れて・・・

温めたカレーをかける!

 
さらした長葱を
モリッ!と、のせて・・・
ハイ!出来上がり!
 
イヒヒ
 
 

 
 

ん~~~

ブッチャケ!

レトルトカレー!

・・・でも、出来ます!

 

ヒヒヒ

 

煮込まなくても

美味いのか??

・・・って、

心配かもしれませけど・・・

 

ジジィは、学生の時、

蕎麦屋さんで

バイトしたことが

ありまして・・・

有線放送で、

斉藤由貴さんの

「卒業」
・・・が、

メチャメチャ

ヘビーローテーション!

・・・だった頃ですけど・・・

 

その、蕎麦屋さんの

カレーうどん!

・・・の、作り方です。

 
ちゃんと美味い!
・・・ので、ご安心を!
 
 

 
 

具材は、カレー!

・・・だけ!

 

あ・・・

長葱は、

乗ってますけどねぇ~

長葱は、薄切りにして

水にさらして

冷蔵庫で、シャキッ!!

・・・っと、させた物!

 

カレーに、生の長葱?

・・・ってのは、

違和感がある!!

・・・と、言いたく

なりますけど・・・

 

カレーライスじゃぁ~

ありませんし・・・

 

おそらく、

日本全国の、蕎麦屋さん

うどん屋さんで、

カレーうどん!を

注文したら、

長葱が乗ってる!

・・・って、お店の方が

多いと思います。

実際、よく合うし・・・

 

ハハハ

 

 

 
 

MMU!

メチャメチャ美味い!

麺つゆ!と、カレー!

・・・ってのは、

独特な美味さが

ありますよねぇ~~

 

蕎麦屋さん、

うどん屋さんの

カレーライス!も

美味いですよねぇ~

おそらく・・・

その美味さは、
濃い目のカレーを

麺つゆで、のばしてるから!

・・・だと思います。

 
 

 
 
〆に、ご飯を入れる!
・・・って、作戦も
アリなんですけど・・・
 
今回は、
うどん、2玉!大作戦!
・・・だったもんで、
ご飯も喰う!ほど、
胃袋に余裕が
ありませんでした。
 
ん~~~
MMU!になるか?
・・・は・・・
カレーの味で決まります!
 
カレーは、ジジィ作!
・・・の、カレーで、
いぃ感じにスパイシー!
 
まぁ、やってみてください!
 
美味かった!

ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!



さて・・・

Yahoo!ニュース
・・・に、よりますと・・・

近年、ヘッドホンや
イヤホンの使用による
若者の難聴が
問題になっていて・・・
この10年で
10~40代の
聴力が低下しつつある・・・
・・・んだそぉです。
 

たしかに・・・
学生は、イヤホンを
してる人が多いし・・・
ヘッドフォンをしてる
学生も、多く見かけます。
 
電車に乗ってる人や
町ですれ違う人も
イヤホンしてる人が
多くなりました・・・
 
ん~~~
今まで、無かった物が
普及して、広まってる
ワケですから・・・
 
人数が増えるのは
当たり前で・・・
一概に、ダメ!
・・・って話しでは
無いと思いますけど・・・
 
まぁ、身体の為に
限度はありますよねぇ~

ただ・・・
学生は、たいてい
スマホで音楽を
聴いてるみたいで・・・
 
昔は、ウオークマン!
・・・に、カセットテープを
ガチャッ!と入れて
聴いてたヤツ・・・
 
その後、カセットテープが
CDになって・・・
MDになって・・・
 
ん???
そぉ言えば・・・
MD!って、
何処いったんですかねぇ?
 
スッカリ消えた??
 
ジジィは・・・
そこまでして
音楽を聴きたい!
・・・とは、思わないので、
イヤフォンも、
ヘッドフォンも、
持ち歩きません・・・
 
若者には、
もっと、周りを見て
聴いて、感じろョ!
・・・と、言ぃたい・・・
 
はい・・・
余計なお世話!
・・・です。


コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。


ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために


ジジィ・・・考え事中・・・
 
 
 
 
 

 
 

こんにちゎ。

東京は、晴れ。

気温、16度。


晴れ!と言っても

雲は、多めで・・・

空の4割は、雲・・・
まぁ、6割は青空で、

ガッツリ!日差しが

ありますし、

充分、気持ちいぃ晴れ!

・・・です。
最高気温は、18度。
4月の気温!

・・・ですけど・・・
明日は、雨・・・
雪になるかもしれません・・・

気温が、10度くらい

低くなります・・・

皆様、ご自愛下さいまし・・・

 

 

 

え~と・・・

色々ありまして・・・

 

今日も、短編です。
これで、3日連続の

短編ですけど・・・

 

諸事情ありまして・・・
スイマセン・・・

まぁ・・・

長々と書くより、

短編くらいが

丁度いぃ!!

・・・って、気も

してるんですけどねぇ~

 

 

で・・・

 
ドタバタしてら、
郵便を出すの
忘れてまして・・・
 
朝一で、集荷?
してもらえる様に、
夜中のうちに
近所のポストまで
散歩してきました。

 

ん~~~

完全に不審者・・・

アハハ

 
 

 
 
郵便ポスト!

他にも、2ヶ所
同じくらいの距離に
郵便ポストが
有るんですけど・・・
 
何となく、このポストが
マイ郵便ポスト!
・・・的なことになってます。
 
ハハハ
 
時刻は、午前3時過ぎ・・・

昼は、ソコソコ
人通りのある道で・・・
でも、車は、あんまし
通らないので、
歩きやすくて
好きな道です。

東京でも・・・
この辺りは、
庭のある家も多くて
それなりに、緑ぃ~も
ありますし・・・
 
いぃ感じの建物も
あるんです・・・
 
 

 
 
コッチは・・・
昼~夜は、
軽く渋滞するくらい
車の通行量の多い道・・・
 
現前3時は、
ガラガラ・・・と言うか・・・
10分に、1台・・・
・・・って、感じです・・・
 
何処の街でも・・・
と、言うか・・・
何処の場所でも、
昼と夜では、
雰囲気が違いますよねぇ~

以前は・・・
夜中の散歩を
チョイチョイ
やってたんですけど・・・

歩くのが、スッカリ、
メンドクサくなって・・・

ん~~~
夜中の散歩は、
考え事には
絶好ですから・・・

また、やりますかねぇ~

ん~~~~~
ただ・・・
完全に不審者問題を
解決しないと・・・
ご近所に、迷惑が
かかるかもしれない・・・
 
ハハハ

実は・・・
ついでに、
コンビニに寄って、
メロンパン!
買ってしまった・・・
 
ヒヒヒ
 
コンビニって
便利ですけど・・・
誘惑の坩堝!!
・・・でもある・・・
 
ハハハァ~

メロンパン!
MMU!
メチャメチャ美味い!

ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!



さて・・・
 
本日、短編なので
ここまでです。
 

コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。


ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために


ジジィ・・・考え事中・・・
 
 
 
 
 
こんにちゎ。

東京は、晴れ。

気温、10度。
 
 
今日も、晴れ!
雲は、見当たりません。
メチャメチャいぃ天気!
そして!
最高気温は、18度。
ん~~
コリャ、4月の気温?
・・・ですねぇ~~
日向は、もっと
気温が高いはずだし・・・
盛り上がります!けど・・・
油断は禁物。
皆様、ご自愛下さいまし・・・



昨日は・・・
阿佐ヶ谷で、
料理教室??
・・・的なイベントが
ありまして・・・

10時入り!
・・・の、ところを、
1時間早く、
9時に阿佐ヶ谷駅付近に
到着して・・・
 
そこから、駐車場探し・・・
予想は、してましたけど・・・
案の定、全然空いてなくて
1時間ウロウロして
やっと車を駐めて・・・
結果、10時を5~6分
過ぎての到着に
成っちまいました・・・
 
ん~~
遅刻は、厳禁!
・・・の、仕事ですから、
申し訳なかったですけど・・・
 
予想を上回る
駐車場の無さ・・・
次回は、2時間早く
行かないと・・・
 
料理教室イベントは、
午後から、2回・・・
どんなイベントなのか?
・・・八日・・・九日・・・??
・・・は、改めて
ご報告いたします・・・
 
帰ってきたのは・・・
22時頃で・・・
当然、ヨボヨボの
ヘロヘロ・・・
 
ん~~~
ジジィですからねぇ~
コリャ、仕方ない・・・
 
 

 
 

今日も、色々ありまして・・・

 

アッサリ!短編作戦!

・・・に、させていただきます。

 
スミマセン・・・
 
 
で・・・
トマトです。

ん~~
トマトってのも、
昔と比べたら
メチャメチャ種類が
増えましたよねぇ~
 
昔は、プチトマト!とか
ミニトマトとかは
ありませんでしたし・・・
 
でも・・・
トマトの話しが
書きたかったワケでは
ありません・・・
 
 

 
 
只今、ジジィは、
写真の練習中でして・・・
 
スマホのカメラで
上手に写真を撮る!
・・・って技を、
日々、練習中なんですョ。

ん~~~
何でか???
・・・の、話しは、
もぉチット、
写真が上手になってから
ご説明します・・・
 
ハハハ
 
あ・・・
このトマト達・・・
撮影の残り・・・
近日中に、
冷蔵庫クリアランス!
・・・の、料理の
具ぅになるのが、
決定してます・・・
 
けど・・・
チト、高級なだけあって
MMU!
メチャメチャ美味い!
トマト達です!
 
ヒヒヒ
 
美味かった!
 
ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!

 
 
さて・・・
本日も短編なので、
ここまでです。


コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。


ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために


ジジィ・・・諸々準備中・・・