新年最初の外食。
前々から気になっていた新名古屋名物のお店へ。
「名古屋駅」新幹線口エスカ地下街。
『海老どて食堂』
4名用テーブル席へ案内されて。
BGMはちょっと雰囲気が違うインストゥルメンタル。
ホール担当は若い女の子ばかり。
「正月期間限定でサービス料10％追加になりますがよろしいでしょうか？」
と、席に着いてからスタッフさんに言われました。
店頭にそのような掲示は無かったんですけど・・・。
後から席に着いたお客さんたちへも同様に確認取っていました。
オーダーは、スマホでQコード読み取り対応。
■10本 城盛り定食 2,409円
巻き麩とわかめの味噌汁。
ごはん、やや硬めの炊き加減。
アルミの平皿に山積みられた小ぶりのエビフライが10本。
厚めの衣はカリカリ、エビは締まったようなプリプリ感。
衣かなぁ、わずかに塩胡椒の味がするような気がする。
そのまま何も付けなくても味は良い。
付け合わせのきゃべつ千切りには、テーブル上にある
玉ねぎ、蜂蜜入りの醤油系甘口ドレッシングをかけて。
茹で玉子を混ぜ合わた甘口のタルタルソースをかけたり。
ウスター系のサラサラのソースをかけたり。
ちなみにこちらは、
■海老どて丼 1,969円
「エビどて丼」のエビフライは「10本 城盛り」と比べて
よりやわらかくて食感が違うような気がしました・・・。
エビフライは、「海老どて丼」より「10本 城盛り」のほうが
食感も味も良いと思うけど、気のせいかなぁ・・・。
