7/6（土）

昨年に引き続き、ラーメン二郎京成大久保店の常連makoto-jin-rei さん、グレケニー さん主催の第二回眉鍋会に参加させていいただきました。

自分は京成大久保店に年に1～2回しか訪問していないのに、このような会にお誘いいただき、ホント恐縮しております。。。

まずは京成大久保店前に集合！

そして、鍋移送班、買出し班、会場準備班に分かれます。

自分は鍋移送班に任命されました。

グレケニーさん先導で店の裏口から中に入ります。

二郎の厨房に入るなんて初体験です、緊張します、、、

店主（通称：眉さん）がスープを鍋に入れてくれます。

朝早くから色々準備して下さり、感謝感謝です。

自分は、野菜運搬担当。

さすがに重い！

店から徒歩5分もしないで、会場（makoto-jin-reiさんの住んでるマンション）に到着。

こんなに二郎に近い所に住んでるなんて、すごい羨ましい（笑）

今回の参加人数20名分を余裕で超える量だそうです。

二郎臭に吸い寄せられ、続々とジロリアン達が集まってきます（笑）

ブレンド済みなので、このままスープとして使えます。

しかし、豚出汁の香り（二郎臭）は魅惑的ですね～(^O^)/

ニンニクもこの量だと、刺激的な香りです。

食欲マシマシになります。

ひとまず、乾杯！

総勢20名、男率100パーセントf^_^;

自分も含め、オッサン率高し（笑)

MF さん作、二郎風カウンター。

あれ？去年よりバージョンアップされてますよ。

食券に布巾にメルマガの案内、、、凄すぎますよMFさん(ﾉ´▽｀)ﾉ

mer さん（初めましてです）作の、タンナマお酢、茹で牛タンの酢醤油だそうです、美味しいです！

写真には写してませんが、他の皆さんの差し入れも美味しかったです、ありがとうございました、

そろそろお湯が沸いたので、グレケニーさんが麺茹でを開始します。

しかし、このマンションの設備は本格的です、素晴らしいですね～。

麺の茹で時間は、眉さんに4分30秒で指定されたそうです。

グレケニーさんが、眉さんのモノマネをしながら盛り付けた1杯目は初参加の方へ。

通常の二郎に生姜とネギを加えたもの。

ここから先はひたすら食べまくります。

自分で盛り付けました、、、普段料理しないので盛り付け下手だな～(＞_＜)

ニンニク、生姜、ネギ。

当たり前ですが、まさに二郎です、マイウ～！！

グレケニーさんの茹で加減もバッチリです、モッチリ感がたまらないです！

生姜とネギも二郎に合います、旨いです。

豚はホロホロ。

出汁、課長さんが効いてます。

そして、結構ショッパ目です。

眉さんがあえてショッパ目で調整したそうな。

セルフとうがらし、かつお節、粉チーズ、シューマイ（私の差し入れ品）、色々やりながらひたすら食べます。

生玉子は自分は苦手でやりませんでしたが、皆さん生玉子かけて旨そうに食べてました。

やり忘れたのが、キムチ、、、せっかくあったのに。。。

途中経過のスープ、最初より色が濃いです。

マダラ さん（初めましてです）作の豚。

腕とバラ。

特にバラが脂身多くて、柔らかめ、味付けよくて美味しかったです。

マダラさん作の麺が茹で上がりました。

マダラさんの麺と豚。

本物の二郎スープで食えると言う事で、喜んでいらっしゃいました。

オーションで作ったそうです。

塩を少し混ぜているそうで、風味がいいです。

麺が歯に当たった時の、食感というか、弾力感が素敵です。

これ二郎の麺だよ、と言って出されたら、自分の駄舌じゃ見破れないと思います。

さて、そろそろ終了の時間です。

茹で湯はかんすいでこんな色になっちゃうそうです。

スープが冷えると、、、すごい脂です、、、

いつもこれを体内に入れている訳ですね(￣_￣ i)

片付け後。

眉鍋が実現したのも、常連のmakoto-jin-reiさん、グレケニーさんのお陰です。

そして朝早くから、準備をして下さった、店主様と奥様にも感謝致します。

そして、今回お会いした皆様のお陰で楽しく過ごす事が出来ました。

今後とも宜しくお願い致します。

ありがとうございました。