時間・空間・心にゆとりのあるシンプルな暮らしをめざしているユキコです。

 

予定のない休日の朝。クロックムッシュを作りました。

ハムとチーズを手作りパンで挟み、ムッシュ液につけてフライパンで焼くだけ。
伊予柑を添えてのんびり朝日を浴びながら過ごします＾＾

いつもの朝は、手作りパンのトーストに目玉焼き、蒸し野菜に紅茶なのですが、最近の休日はフレンチトーストやホットケーキを作ったり。そんな余裕が生まれてきました。

ホットサンドメーカーを手放した

15年以上使っていたホットサンドメーカーを今年に入って手放しました。
購入した理由は、その当時、喫茶店のモーニングが格安で充実していた東海地方に住んでいて、ある喫茶店がお値段はそれなりでしたがホットサンドを提供していたからです。

子供たちもとても喜んでよく食べてくれました。
挟む具は、ハム＆チーズ。クリームコロッケなどなど。
手入れはちょっと面倒だけど、年数回以上目標に使用して特別感を演出してくれました＾＾

そして、月日が流れ、ホットサンドのメーカーの劣化が気になってきました。
またホットサンドのパンを押しつぶす食感に魅力を感じなくなってきました。。。

手放そう。娘が悲しそうに「捨てちゃうの？」って。

ある時、何かで見かけたクロックムッシュが全てを解決してくれると感じました。
パンはふわふわ。挟む具も変わりなし。フライパンでいくつも作れる！

実際、娘が食べた時、「これ、おいしい！」「ホットサンドより美味しい！」

そうして、ホットサンドメーカーとさよならしたのでした。今までありがとう！

クロックムッシュの作り方２種

クロックムッシュを作りましょう！
ハム&チーズと、じゃがエッグの２種です。

 

美味しいものは笑顔になり温かい気持ちになりますね！