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【冬のにゅうめん推し！】


キムチと卵とそうめんを

煮込むだけの

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「酸辣湯（サンラータン）にゅうめん」

が酸っぱ辛ウマ死！！




鶏ガラスープで煮込んだキムチの酸っぱ辛さと、

煮込んだそうめんから出るトロミ感で、

あたかも酸辣湯麺（サンラータンメン）のような出来！




作り方：

フライパンに水６００ml＋鶏がらスープの素大さじ１を沸かす。
↓
溶き卵１個分を流し入れてフワッとさせてから、
キムチ１００ｇくらいを加えて軽く煮こむ。
↓
乾麺そうめん１束をダイレクトインして、よーくほぐしながら２分くらい煮こむ。
↓
器に盛りごま油をまわしかけ、ねぎをちらし、こしょうをふる。


より酸っぱ辛くしたければ、

ラー油と酢をぶっかけようぜー。



秘技！
乾麺そうめんをダイレクトイン！



柚子胡椒＆豆乳がベストマッチ！



青梗菜＆ベーコンも！










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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き！
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

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ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本
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ヘヴィメタルレシピ本
～飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」
P4270229.jpg
ヤスナリオの夜ごはん本
深夜特急めし１０９（イチマルキュー）
重版出来！第４刷発車！
各WEBショップ、書店で発売中！