茶碗蒸しの基本！作り方のコツや茶碗蒸しの郷土料理を紹介
かつお節のいいところ
1
かけるだけ！
3秒でおいしさUP
いろんな料理にうま味をプラス
包丁＆加熱要らずで簡単！
CLICK!
2
かつお節パワーで
野菜をおいしく
おいしいの掛け算でうま味UP！
苦味を抑えて食べやすく
CLICK!
3
毎日の食事に
栄養ちょい足し
たんぱく質、DHA、必須アミノ酸…
すごいぞかつお節！
CLICK!
かつお節のいいところ
1
かけるだけ！
3秒でおいしさUP
かつお節には「おいしい！」の素になるイノシン酸が含まれています。
だから“開けて3秒”。何にでもパパっとかけるだけで、おいしさUPができるんです。
バタバタしがちな朝食の卵かけご飯やトーストに。
毎日のお弁当に。家族で囲む晩ごはんに。買ってきたお惣菜にも。
食事は毎日のことだから、おいしく、でも手間をかけずに食べたいですよね。
かつお節なら、包丁や加熱も要らず、パパっとかけるだけ。
初めての子どものお手伝いにもぴったりです。
毎日の食事に「おいしい！」をプラスしてみませんか。
2
かつお節パワーで
野菜をおいしく
おいしく野菜を食べるために、かつお節ならお手伝いできることがあります。
かつお節に含まれるイノシン酸が、トマトや白菜などに含まれる
グルタミン酸と合わさると、相乗効果でうま味がUP！
さらに、かつお節は苦味を抑える力があるんです。
だから、トッピングにしても「だし」を取って使っても、
ピーマンなどの野菜の苦味がマイルドに。
「だし」を効かせれば、お塩控えめでもしっかりした味付けになるのも、
家族みんなが嬉しいですね。
かつお節を上手く使えば、野菜がもっと好きになるはず！
野菜をおいしく食べたい方、毎日の食事に「うま味」をプラスしてみませんか。
3
毎日の食事に
栄養ちょい足し
かつお節は高たんぱく質な食材。
たんぱく質はもちろん、食事でしか摂取出来ない9種類全ての必須アミノ酸や、
DHA、EPAなどを含んでいます(※)。
かつお節の原料はカツオだけ。つまり“魚100％”にもかかわらず、
魚臭さが少なく骨取りが不要なので、魚が苦手な方でも食べやすい食材です。
バランスの良い食事は、健康な身体作りに不可欠です。
特に成長期の子どもには、たくさん栄養を摂ってほしいですよね。
ごはんにもパンにもサラダにもかつお節をかけて、
毎日の食事に「栄養」をちょい足ししてみませんか。
(※)日本食品標準成分表2020年版（八訂）
1
かけるだけ！
3秒でおいしさUP
かつお節には「おいしい！」の素になるイノシン酸が含まれています。
だから“開けて3秒”。何にでもパパっとかけるだけで、おいしさUPができるんです。
バタバタしがちな朝食の卵かけご飯やトーストに。
毎日のお弁当に。家族で囲む晩ごはんに。買ってきたお惣菜にも。
食事は毎日のことだから、おいしく、でも手間をかけずに食べたいですよね。
かつお節なら、包丁や加熱も要らず、パパっとかけるだけ。
初めての子どものお手伝いにもぴったりです。
毎日の食事に「おいしい！」をプラスしてみませんか。
2
かつお節パワーで
野菜をおいしく
おいしく野菜を食べるために、かつお節ならお手伝いできることがあります。
かつお節に含まれるイノシン酸が、トマトや白菜などに含まれる
グルタミン酸と合わさると、相乗効果でうま味がUP！
さらに、かつお節は苦味を抑える力があるんです。
だから、トッピングにしても「だし」を取って使っても、
ピーマンなどの野菜の苦味がマイルドに。
「だし」を効かせれば、お塩控えめでもしっかりした味付けになるのも、
家族みんなが嬉しいですね。
かつお節を上手く使えば、野菜がもっと好きになるはず！
野菜をおいしく食べたい方、毎日の食事に「うま味」をプラスしてみませんか。
3
毎日の食事に
栄養ちょい足し
かつお節は高たんぱく質な食材。
たんぱく質はもちろん、食事でしか摂取出来ない9種類全ての必須アミノ酸や、
DHA、EPAなどを含んでいます(※)。
かつお節の原料はカツオだけ。つまり“魚100％”にもかかわらず、
魚臭さが少なく骨取りが不要なので、魚が苦手な方でも食べやすい食材です。
バランスの良い食事は、健康な身体作りに不可欠です。
特に成長期の子どもには、たくさん栄養を摂ってほしいですよね。
ごはんにもパンにもサラダにもかつお節をかけて、
毎日の食事に「栄養」をちょい足ししてみませんか。
(※)日本食品標準成分表2020年版（八訂）
記事一覧
茶碗蒸しの基本！作り方のコツや茶碗蒸しの郷土料理を紹介
茶碗蒸しは、日本の伝統的な蒸し料理です。今さら聞けない茶碗蒸しの基本、おいしい作り方、茶碗蒸しを使った郷土料理や、おすすめレシピをご紹介します。
地域ごとのうどんの違い！ご当地うどんの特徴やレシピをご紹介
全国各地には、地域ごとに長い歴史と伝統を持ち、地元の食文化の象徴として親しまれている「ご当地うどん」が存在します。代表的なご当地うどんの特徴やおうちで楽しめるレシピをご紹介します。
アヒージョ×かつお節！「だしージョ」の魅力とは？
かつお節由来の「だし」と「アヒージョ」が組み合わさった「だしージョ」。かつお節の豊かな香りとうま味が創り出すおいしさの秘密をご紹介します。
家にあるものでできる！即席みそ汁「かちゅー湯」の魅力
かちゅー湯は、沖縄の家庭で古くから愛飲されている、かつお節を使った汁物です。かちゅー湯の魅力や、アレンジのコツ、おすすめレシピをご紹介します。
冬至や立冬の食卓を美しく彩ろう。二十四節気～冬編～
「立冬」や「冬至」など、6つの冬を表す二十四節気の特徴や、この時期の旬の食材、日本の冬の食卓との関係について解説。おすすめレシピもご紹介します。
大根の葉や皮まで無駄なく「エコ・クッキング」！活用術やレシピもご紹介
おいしく食べて環境にも優しい「エコ・クッキング」。エコ・クッキングの基本を紹介し、捨てられがちな「大根の葉や皮」を活用したレシピなどをご紹介します。
特集記事をもっと見る
