Gastronomía

Premios Hotel&Mantel 2024: Condé Nast Traveler España reconoce la gastronomía de los mejores hoteles de España y Portugal

Porque sabemos que en los hoteles te encanta dormir… pero también comer. ¡Bienvenidos a la II edición de los Premios Hotel&Mantel de Condé Nast Traveler España!
Premios HotelMantel 2024 Cond Nast Traveler España reconoce la gastronomía de los mejores hoteles de España y Portugal
Condé Nast Traveler

Sabíamos que te iban a gustar. Porque a todos nos gustan los hoteles… y los manteles. O lo que es lo mismo, alojarnos en lugares únicos y disfrutar de la comida. Lo que no sabíamos es que la primera edición de los Premios Hotel&Mantel de Condé Nast Traveler España alcanzaría tal éxito.

“¿Cuándo se celebrarán los siguientes Premios?” es una de las preguntas que más hemos recibido desde entonces por parte de vosotros y de un sinfín de hoteles que aspiran a alzarse con uno (o varios) de los codiciados galardones.

Pues bien, la espera ha acabado: ¡ya está aquí la segunda edición de los Premios Hotel&Mantel! Y como ya te explicamos en su día, nuestro objetivo no es otro que el de rubricar la importancia creciente de la gastronomía en el sector hotelero, eso que en el argot profesional se conoce como F&B (food and beverage) y que comprende todo lo que más nos gusta hacer cuando nos alojamos en los hoteles más allá de dormir (o incluso sin estar alojados): desayunar, comer, cenar, llamar al servicio de habitaciones, picotear entre horas o al borde de la piscina, tomar un cóctel y en definitiva, disfrutar.

Sabemos que nuestros Premios Condé Nast Traveler, que entregamos cada año tras contabilizar los miles de votos de los lectores, tus votos, gozan de un prestigio internacional único. También que nada supera en impacto a nuestra célebre Gold List, por la que los equipos de todas las ediciones de Condé Nast Traveler –España, Reino Unido, Alemania, India, Estados Unidos, China, Italia y Oriente Medio– elegimos los mejores hoteles del mundo. Además, verano tras verano, los hoteles de más reciente apertura sueñan con aparecer en la Hot List, de nuevo decidida entre todos los equipos internacionales de Condé Nast Traveler a partir de todas las propiedades inauguradas en los últimos doce meses, todas esas que visitamos en primicia y te contamos en nuestros cotizados First In. Y que nuestro nuevo formato para vídeo y redes sociales, COME CNT, con Blanca Suárez como protagonista del primer episodio, no te dejó indiferente.

Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Room ServiceRyan Neeven

Hoteles y gastronomía, nada hay más nuestro

Pero echábamos de menos algo. Algo de comer. No en vano, Condé Nast Traveler España presume de ser la única revista de viajes y estilo de vida con el Premio Nacional de Gastronomía a mejor publicación, así que nuestra opinión en este ámbito cuenta… y mucho.

Hoteles y gastronomía, nada hay más nuestro, por eso presumimos de tener el mejor equipo de redacción y a los más prestigiosos colaboradores dando vueltas por el mundo, todos haciendo check-in aquí y allá para contarte no solo cómo se duerme en tal hotel, si las sábanas tienen 400 hilos de algodón o si la habitación tiene unas vistas insuperables, también para valorar su cocina.

Los Premios Hotel&Mantel llegan con quince candidaturas + una y una serie de finalistas de España y Portugal en cada una de ellas, seleccionados tras largas deliberaciones. No están todos los que son, eso siempre es así, pero sí avanzamos que los finalistas ya deberían sentirse ganadores. No ha sido fácil llegar hasta aquí. La competencia es cada vez más evidente tanto en nuestro país como entre nuestros queridos vecinos portugueses, gracias al espectacular crecimiento de la hotelería en los últimos años. Hablamos de lujo hotelero, de equipos siempre en busca de la excelencia y de una apuesta clara y rotunda por ofrecer lo mejor de ambos países a los huéspedes. No en vano somos dos potencias turísticas mundiales y recibimos a millones de viajeros cada año, atraídos por nuestra cultura, historia, clima y, por supuesto, gastronomía y hotelería.

Quince categorías… más una

La II edición de los Premios Hotel&Mantel Condé Nast Traveler incluye las siguientes categorías: Cocina Tradicional, Cocina de Autor, Room Service, Resort Gastronómico, Bodega, Desayuno, Coctelería, Terraza, Beach Club, Equipo, Interiorismo, Comida a bordo, Mantel Nacional y Mantel Internacional. A ellas se suma el Premio Especial de la Redacción Sandwich Club

Todos los finalistas de los Premios Hotel&Mantel están ya en manos del jurado, formado por la redacción de Condé Nast Traveler España –David Moralejo, María Casbas, Clara Laguna, María Ángeles Cano, Cynthia Martín, Lidia González, Eva Duncan y Virginia Buedo– y muchos de los colaboradores habituales de esta casa –Anabel Vázquez, Jesús Terrés, Cristina Fernández González, Silvia Ruiz de la Prada Sanchis, Brais Suárez González y Luisa Ricart, entre otros–.

Muy pronto anunciaremos la fecha de entrega de los Premios Hotel&Mantel Condé Nast Traveler, una velada en la que revelaremos los ganadores de la II edición. Y te lo aseguramos, la espera merecerá la pena.

He aquí todos los finalistas:

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