国産黒毛和牛種オリーブ牛みそ漬け
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

みんなのおすすめ度 
(4.7)

香川県
国産黒毛和牛種オリーブ牛みそ漬け

あっさり美味しいオリーブ牛の「モモ・カタ・ロース」をじっくり甘みの強い白味噌とミリンで漬け込んでいます。白味噌に漬け込むことで肉が一段と柔らかくなります。焼くと香ばしい味噌の香りが漂い、酒の肴やお弁当のおかずに利用できます。オリーブ牛はオリーブ抽出後の果実を食べて育つため、他の黒毛和牛よりも旨味成分を多く含んでいます。

ショップからのひとこと

金に輝く白みその中から、じっくり漬け込まれたオリーブ牛を探して下さい。白みそを少し残したまま、熱したフライパンの上で中火でじっくり焼き上げてください。
加熱すると白みその甘い香りが漂い食欲をそそる一品です。


【内容量】

1kg(オリーブ牛(国産黒毛和牛モモ・カタ・ロース) 計400g、白粒味噌 600g)

【注意事項】

※こちらの商品は内容量が「モモ・カタ」→「モモ・カタ・ロース」に変更になりました。モニター審査は「モモ・カタ」で行いました(2025年1月追記)

商品基本情報

商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:製造日より10日間
配送形態:冷蔵
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

柔らかジューシーで旨味たっぷり

by しょしょぽさん(香川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

美味しそうー!

カラーでわかりやすい

ジュワッとしてる


一言まず、めっちゃ美味しかったです。
味噌の風味とオリーブ牛の旨味が最高のコラボ!

白みそを使っているということで、たっぷりの白みその中で綺麗なお肉がはいっています。オリーブ牛を初めていただきましたが、柔らかくて甘いお肉です。
白みそと組み合わせているからか、とても甘味を感じれて、お肉の旨味がぎっしりと感じられました。みそ漬けと言うと、赤みそを想像していましたが、白みそに漬け込むことで甘く、食欲...もっと見る

審査員

甘みのあるお味噌と高級牛肉の玉手箱!!

by Shiroさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.5)
今回は、友人の家へお呼ばれしたので、大人2人、子供2人(中学生、小学生低学年)で頂きました。

まずは箱を開けると「わーーーー!!すごーーい!」と子供たち。

丁寧に梱包され、ずっしりとした箱が入っていました。赤い紐がまるで玉手箱のように見え、子供たちだけでなく大人もワクワクしました。

紐をとくとビシーっと白味噌。粒が残ったお味噌が敷き詰められています。
ビニールの手袋が同封されていたので(これ...もっと見る
審査員

高級感たっぷり!!!

by TOMさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
段ボールを開けた瞬間!高級感を感じました。
しっかり緩衝材が敷き詰められており、寄ってしまっている感じもなく、綺麗にパッケージされていました。
食べ方のリーフレットが入っており、とてもわかりやすく、いくつかの調理法が記載されていたので、この方法がたまらなく美味しそうだなーととても参考になりました。試したのはホイル焼き!たまねぎ、エリンギ、オリーブ牛をホイルに包みました。焼き上がって包みを開いた瞬間...もっと見る
審査員

旨味とコクが半端ないです!!

by かおりんさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
高級感ただよう雰囲気の深緑の表紙に紅い紐が巻かれて届きました。
早速開封してみると一面は綺麗な白味噌でおおわれていました。
本当に綺麗な白味噌で水分などは全くなかったです。
付属の手袋をはめオリーブ牛を確認したら、家庭で焼くのに丁度良いサイズのお肉が12枚ありました。
オススメの焼き方が記載されたパンフレットの中にあった、1番お手軽の焼き方であるフライパンで焼いていただきました。
とっても柔らかく...もっと見る
審査員

絶品、オリーブ牛のホイル焼き!

by ちゃんさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
箱を開けると、高級感のある緑色の包装紙に「国産黒毛和牛」という黄金の文字が!これだけでも夫からは、スゴイ!!!と歓声が(笑)
お肉を取り出す時に使用するビニール手袋や、美味しい調理法の説明(写真付き)が同封されているなど細やかな心遣いもあり、大切な方へのギフトにピッタリだと感じました。

早速、調理開始。まずはフライパンで焼いてみます。味噌が焦げやすいので、薄く油をひいたほうがいいかもしれません。...もっと見る
審査員

これぞ熟成!味わいの深さに感激!

by えみさん(広島県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、届いた時の印象は、包装の高級感がありました。デザインも、オリーブを思わせるグリーンと牛をイメージするオレンジ色の縄が素敵な印象でしたので写真で紹介します。

実食。
グリル焼きとホイル焼きに分けて頂きました。ホイル焼き等の方法が載っているパンフレットも同梱されていたので、分かりやすくて良かったです。

・グリル焼き
味噌を少し残してグリルで焼いて頂きました。熟成した深みのある味わいと塩気が、...もっと見る
審査員

オリーブ牛と白味噌との絶妙マリアージュ!

by kazumiさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
・受け取り
クール便として化粧箱に丁寧に緩衝材が敷き詰められた状態で受け取りました。スタイリッシュな紙で覆われた専用の箱でそのままギフトに使用しても問題なさそうなのが嬉しいところです。
 
・中身
商品説明と食べ方の詳細が記載してある冊子が一緒に同梱されておりました。写真付きでわかりやすく、受け取り手も安心して調理することができますね。また、お肉を味噌から取り出す際の手袋もちゃんと入っていて、嬉し...もっと見る
審査員

また食べたくなる味!

by mayoさん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
ずっしりとした味噌漬けが届きました。
包装も、とてもステキな梱包で贈答用にいいなと思いました。

牛肉の味噌漬けは初めてだったので、どんな味だろうと、とても楽しみでした!

漬かり具合が3日~1週間がオススメとあったので、3日目にいただきました。

たっぷりの味噌に浸かっている牛肉を掘り出していきます。
手袋が付いていたのは、とても気が効くなと思いました!

掘り出してびっくり!
とても大きく、厚...もっと見る
審査員

ご飯がとまらない美味しさ

by ぴよぴよさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
高級感のあるパッケージと、使いやすいプラスチック製の箱に入ったオリーブ牛の味噌漬け。
味噌漬けの冷蔵なので、お届けから1週間ほどの賞味期限でじっくり少しづつ食べられます。
蓋を開けるとお味噌の良い香り。
中を探すと、ゴロゴロとオリーブ牛が出てきます。
こちらのお店のオリーブ牛はA3~A5等級の牛肉とあって、とてもきれいな霜降りでした。

一切れの大きさは、一般的なステーキの大きさと比べて半分~2/...もっと見る
審査員

濃厚な味わいなのに後味さっぱり!

by もなかあずきちゃんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
ワクワクしながらこの日を待っていました。届いてからダンボールを開けてみると、朱色のリボンで丁寧に結ばれた、高級感溢れる見た目の商品が・・・!!台紙の上にはオリーブ牛について詳しく載っている紙と、ご親切にビニール手袋まで入れてくださっていました。プラスチックの容器の中には、味噌に埋まった大ボリュームの牛肉たち。お肉を探し出すのが宝探しみたいで楽しかったです。冷蔵でのお届けだったので解凍する手間も要ら...もっと見る
<!a href="/kuchikomi/item/3769?#repo_tab">1  2  3  >>
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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