Lord Sandwich Etonban, majd Cambridge-ben végzett tanulmányai után néhány évet utazgatással töltött, hazatérése után bekapcsolódott a politikai életbe és elfoglalta helyét a Lordok Házában. 1748-1750 között, majd 1763-ban az Admiralitás ElsŠLordja, vagyis haditengerészeti miniszter volt,
a két idÅszak között betöltötte a legfÅbb postamesteri és a külügyi államtitkári posztot is.
Sok legenda keringett hÃrhedt korrupciós ügyeirÅl. VisszatérÅ vendége volt a botrányairól hÃres Hellfire Klubnak, illetve személyes harca volt az angol radikális újságÃrás atyjával, John Wilkesszel is.
Sandwich 1771-tÅl ismét, immár harmadszor az Admiralitás ElsÅ Lordja lett, kiterjedt összeköttetései voltak a Kelet-India Társasághoz is.
Ekkor zajlott az amerikai függetlenségi háború, ami bebizonyÃtotta, mennyire alkalmatlan a posztra.
A brit haditengerészetet felkészületlenül érte a háború, Sandwich pedig nem volt hajlandó nagyobb egységeket a távoli gyarmatra küldeni, mert spanyol és francia inváziótól tartott. 1782-ben lemondott, és élete hátralevŠrészét a zenének szentelte.
Családi életét tragédiák kÃsérték. 1740-ben megnÅsült, de
felesége egyetlen fia születése után megÅrült.
A fÅúr ezután beleszeretett egy operaénekesnÅbe, szeretÅjétÅl több gyereke is született.
A nÅt 1779-ben egy féltékeny rajongója házuk lépcsÅjén gyilkolta meg,
Sandwich soha nem tudta kiheverni a megrázkódtatást.
A nevét ÅrzÅ szendvics - melyet a kortársak még nagy S betűvel Ãrtak - születése 1762-re tehetÅ, a körülmények persze vitatottak. A francia Pierre-Jean Grosley azt Ãrta útikönyvében a lordról, hogy még
az evés kedvéért sem volt hajlandó abbahagyni a kártyázást.
ÃletrajzÃrója viszont azzal a tetszetÅsebb változattal állt elÅ, hogy a közügyek miatt nem maradt ideje még enni sem. Akárhogy is volt, a táplálkozás gyors és laktató formáját találta ki:
az elsÅ szendvics két pirÃtott kenyér közé tett hússzeletbÅl állt,
melyet kártya- avagy dolgozóasztalánál fogyasztott el, Ãgy nem kellett helyét elhagynia.
Nevét több sziget is Årzi. 1778 és az 1800-as évek között Hawaii hivatalos neve is Sandwich-szigetek volt. A Tűzföld és a déli kontinens között fekvÅ szigeteket is a lordról nevezték el.