気になるTopicsを毎日お届け!!

手軽すぎ！「卵焼き器でスクエアパン」のレシピ【こねない・発酵させない、オーブン不要】

2023.03.17

玉子焼き器で作るスクエアパン

「卵焼き器」でスクエアパンを画像で見る

いちからパンを作ってみたいけど、むずかしそうで自信がない……。そんな人でも大丈夫！

・こねない
・発酵させない
・焼き上がりまで約40分
・オーブン不要、玉子焼き器で作れる

の超お手軽パンなら、試したくなりませんか？
「パンがこんな気楽に作れるなんて」と驚くこと間違いなし！　まずはショート動画をご覧ください。

これなら家でも気軽にできそう！
詳細な作り方を見てみましょう。

『スクエアパン』のレシピ

玉子焼き器で作る簡単スクエアパン

材料（18×13cmのもの1個分）

粉類
　薄力粉……200g
　砂糖……大さじ2
　ベーキングパウダー……小さじ1
　塩……小さじ1/4

〈A〉
　プレーンヨーグルト……100g
　牛乳……大さじ3

バター（有塩）……20g
サラダ油……大さじ2

下準備

（1）アルミホイルを卵焼き器よりも周囲が1cmずつ大きくなるように切る。

作り方

（1）粉類、〈A〉をそれぞれ混ぜる
粉類、プレーンヨーグルトと牛乳をそれぞれ混ぜる

ざるに粉類を入れ、ゴムべらで混ぜながらボールにふるい入れる。別のボールにAを入れてよく混ぜる。バターは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱して完全に溶かす。

（2）生地の材料を混ぜ合わせる

粉類のボールに〈A〉、溶かしバターを入れる。生地がまとまり、粉けがなくなるまで1分ほどゴムべらで混ぜる。

（3）卵焼きに流し入れて表面をならす

卵焼き器に（2）を入れ、手を水でぬらして卵焼き器全体に生地を広げる。

フライ返しを水でぬらし、表面を平らにならす。フライ返しの先端だけでなく、全体に水をつけるときれいに仕上がります。生地がフライ返しにくっつかないようこまめに水をつけて。
アルミホイルをかぶせる

用意したアルミホイルを中央がドーム状にふくらむようにかぶせる。

（4）両面を焼く
中火にかけ、1分ほど焼く。火が強いとアルミホイルに炎が燃え移る危険があるので、中火にかけるときは必ず卵焼き器の幅よりも炎が小さくなるように注意を。とろ火（ごく弱火）にし、そのまま8分焼く。フライ返しをしっかり差し込んではがし、一度皿などに取り出す。卵焼き器をかぶせて皿ごとひっくり返し、反対側の面を焼く。
片面を焼き、ひっくり返したらサラダ油を縁から流し入れる