【ハーブ図鑑】70種類以上のハーブと効果・効能を紹介

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【ハーブ図鑑】ハーブの名前や種類、育て方、効果・効能

【ハーブ図鑑】ハーブの名前や種類、育て方、効果・効能

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70種類以上のハーブの種類や育て方、効果・効能を紹介しているハーブ図鑑です。カモミールやジャスミン、ラベンダーなどハーブティーで利用できるもの、コリアンダーやディル、ローズマリーのように料理に使えるハーブなど様々あります。

ハーブの種類

ア行

カ行

サ行

タ行

ナ行

ハ行

マ行

ヤ行

ラ行

ワ行

一覧表

各ハーブの主な効果・効能

ハーブは、紀元前3500年ごろからエジプトやメソポタミア文明で利用されてきましたが、人類が植物と関わり育んできた知恵は、現代でも活かすことができます。

ちょっと風邪気味でのどが痛い時や疲れがたまった時、あるいは様々な料理でハーブを利用することで、私たちを多くの面からサポートしてくれます。

もちろん観賞用としてみても楽しいのですが、やはり自分で育てたハーブを利用した時の喜びに勝るものはないでしょう。

次に、ハーブの効果・効能等を紹介します。ただし、これらは一般的な情報でこれを保証するものではありません。当サイトの情報からハーブなどを選ばれる際は、必ず信頼できる文献を再度確認の上でご利用ください。

１．高血圧、糖尿病など、さまざまな疾患にかかっている人が使用する場合
２．妊娠中の方
３．食物アレルギー、アナフィラキシーショックなど予測しがたい反応が起きる場合
４．過度に使用した場合（常識的範囲を逸脱している場合）

使用後のトラブルに関して、当サイトは一切の責任を負いません。

また、効果については個人の体質に影響され、100％の効果を保証するものでもありませんのでご注意ください。

各ハーブの主な効果は、下記に太い赤字で記してあります。

ハーブの効果・効能一覧

ハーブ名	主な効果
アーティチョーク	食用
アニスヒソップ	咳止め・疲労回復
アンゼリカ	不眠症・ヒステリー
アロエ	火傷・湿疹・乾燥肌・皮膚のかゆみ
イタリアンパセリ	食用
エキナセア	抗ウイルス作用・感染症・傷
エリキャンペーン	胃腸・のどの痛み
エルダー	発汗作用・果実酒の材料
オリーブ	料理
オレガノ	殺菌・頭痛・歯痛・生理痛
カレープラント	料理
カモミール	抗炎症・アレルギー・整肌作用・婦人病･利尿作用・頭痛・不眠
キャラウェイ	料理・健胃、駆風薬
クレソン	貧血・去痰・浮腫・慢性疾患
クローバーレッド	咳・虫さされ
コモンマロウ	咳・胃炎・抗炎症・緩下作用・虫刺され
コリアンダー	去痰・咳止め・調味料・共生
サラダバーネット	利尿・消化促進・強壮
サフラワー	生理痛・生理不順・貧血・冷え性・更年期障害・紅花染料
サフラン	沈静・鎮けい・通経・止血・芳香薬
サンショウ	食用
サンフラワー	食用
シソ	食用・発汗（感冒）・利尿・鎮痛剤
ジャスミン	茶・香料
ステビア	甘味料
セージ	強壮作用･消化促進・健胃整腸・殺菌・整肌作用・スキンケア
センテッドゼラニウム	抗菌・抗炎症・皮膚弾力回復利用
タイム	防腐・殺菌・消化促進・強壮・去痰
タラゴン	料理
タンデライオン	健胃・整腸・利尿・発汗解熱・強壮・胆汁分泌促進
チコリ	食欲増進・利尿・消炎・肝臓強壮・リューマチ・痛風
チャービル	料理
チャイブ	消化促進・他植物との共生作用
ディル	鎮静作用・しゃっくり・駆風薬・芳香
ナスタチウム	料理
ニゲラ	料理
バジル	消化促進・風邪・去痰・殺菌・精神疲労
ハーツイーズ	咳止め・去痰・利尿作用
ハイビスカス	便通
ヒソップ	去痰・リューマチ
フェンネル	料理
ベルガモット	健胃作用・駆風・去痰
ボリジ	うつ病・解熱・利尿薬
マリーゴールド	整肌作用・抗炎症作用･解熱
ミント	咳・去痰・かぜ・鎮痛効果・鎮静効果・冷却効果
ラベンダー	不眠症・イライラ・ヒステリー・頭痛･抗炎症・デオドラント作用
レモンバーム	うつ病・アレルギー・喘息・婦人病
レモンバーベナ	鎮静作用・消化剤
ローズ	整肌作用・殺菌・抗炎症
ローズヒップ	シミ、ソバカス・利尿作用
ローズマリー	殺菌作用・酸化防止作用・デオドラント作用・脱毛･フケ防止・スキンケア