今週の朝ごはんあれこれ、豚の角煮入りもっちりおこわも楽しみました。

今年は、お米不足というニュースを何度も聞き、新米を心待ちにしていた方が多かったと思います。

私も、ずっと我が家のお米として気に入っている山形のつや姫さんの新米が出てきてから、ちょこちょこ買ってきたのですが、この間、やっと車で買い物に行けたので、５kgで買ってきました。

そして、今、もち米も新米なので、そんなもち米で炊いたおこわはいつも以上に美味しいです。

おこわというと、私は、100％もち米でもいいくらいなのですが、主人は半々くらいがいいと言ったりします。

ただ、今朝、炊いたおこわ、主人が豚肉をしっかり味で煮込んでおいてくれて、それを使ったので、もっちもちもいいかと思ったようで、今回は、もち米：うるち米を2：1で炊いてみました。

勿論、美味しくもちもちに炊けましたよ。

今週の朝ごはんあれこれ、豚の角煮入りもっちりおこわも楽しみました。

ご飯

豚角煮おこわ

甘辛にしっかりめに味付けされた豚の角煮。

煮汁も使って、椎茸や揚げさんも入れておこわにしました。

大根の葉っぱを山椒と炒めたものもあったので、それを入れたら、たまにある山椒の爽やかな香りがいいアクセントになって、まったりおこわがちょうどいい感じの美味しさになりました。

主人も、「おこわだね～」としみじみ楽しんでいました。

ひじきおこわ

ひじきの梅煮を作ったので、それを入れて、簡単おこわにしました。

作り置きおかずは、こんな風にご飯を炊く時にも便利ですね。

白ご飯と豚汁

大きな大根を買ってきたので、豚汁を作りたくなって仕込みました。

豚肉や葱、きのこや厚揚げも入れて。

具沢山の豚汁は朝ごはんにぴったりな美味しさ。

おかずがちょっとでも、豚汁がおかず替わりになります。あったまって美味しくてホッとして、これからの季節、たびたび登場しそうです。

パン

サンドイッチ

朝、まだ暗いので、写真も暗いですね。

いつもの近所のパン屋さんで買ってきたパンドミーでサンドイッチです。

ほんのり甘くて柔らかくて美味しいパンなので、サンドイッチにして生のまま食べてもとっても美味しいです。

主人は、どんどん作りつつ食べていて、結局、１斤（小ぶりではありますが）食べきってしまいました。

麺類

お鍋の〆うどん

こちらもこれからの季節、よく登場しそうなお鍋のスープで作った麺類、〆のおうどんです。

スープが既にしっかり美味しいので、麺を入れるだけで美味しい朝ごはんになって、忙しい朝には大助かりです。

しかもあったまりますしね。毎週、登場しそうです。

釜玉うどん

甘いたれで食べるおうどんが好きなので、たまにこんなおうどんが食べたくなります。

甘いだしの揚げさんもこういう時、大活躍。

簡単で美味しい朝ごはんです。

パスタ

キャンベルのクリームマッシュルームパスタ

「最近、キャンベルのパスタ食べてないね」と主人に言われて、そういえば最近買ってなかったなと思い、探してみたら、クリームマッシュルームがあったので、それでパスタにしました。

そう、前は、いろんな種類のものを常備していたのですが、いつの間にか倍くらい（調べたら本当に２倍でした）のお値段になっていて、ついつい買わずにいたのでした。

輸入物って２倍になってしまうんですね。改めてびっくり。

しっかり美味しかったです。

スイーツ

わらびもち

お仕事仲間の方に「いただきものですが、よかったら・・・」といただきました。

朝ごはん後のコーヒータイムにいただきました。

わらび餅と言っても、寒天が入っていて、軽い感じだったので、食べやすい美味しさでした。

ちょっとした甘いもの（ちょっとでいいんです）、いいですね。

実は、昨日、買ったままずっと開けてなかった美味しいスイーツ、開けてしまいました。

これからちょっとずつ楽しもう、と今から楽しみです。

恵比寿のAWkitchenさんでセルフのフリーフローを楽しんできました！

先日、昔からのお客様と食事をすることになり、お店をお任せされたので、いくつか気になるお店、お薦めをご紹介したところ、「駅から近いのは帰りのことを考えると魅力ですね」ということになり、恵比寿の駅ビルアトレの中にあるイタリアンに行くことにしました。

そう、こちらのお店、できた時から気になってはいたのですが、なかなか行く機会がなく・・・

今回、ワインもお酒も大好きなお客様だったので、やはりフリーフローが安心かなと思い、こちらのお店へ。

しかも、３時間というのが気に入って戴いたようで、予約して行ってきたのですが、セルフのフリーフロー、ちょっと不安もありましたが、想像以上にいろいろ種類もあって楽しい会でした。

恵比寿のAWkitchenさんでセルフのフリーフローを楽しんできました！

AWkitchenさん

AWkitchen 恵比寿 | 公式 |農園バーニャカウダが自慢の野菜料理イタリアンレストラン

 

アトレ恵比寿の６階にあります。

扉とかがないので、外から楽しそうな雰囲気がうかがえます。

ただ、ほぼ１年ぶりの再会だったので、ちょっとゆったりできるといいなぁと思っていたら、奥のほうのソファー席を用意してくださっていました。

ソファー席

こんな感じのお席でした。

ドリンクのテーブルが奥のほうにあるので、フリーフローの予約のお客さんが奥の方のテーブルに座れるよう配慮されている感じでした。

なので、思ったより、お替りもスムーズに、ささっと行けて良かったですよ。

ドリンクコーナー

ワイン

こんな風に白も赤もたくさんあります。

ワインのフリーフローというと、白はこれ、赤はこれ、のように１種類のお店が多く、たまぁに３種類くらいあると、凄いなぁととたんにワクワクしてくるのですが、このお店は、それ以上！

こんなにあると迷ってしまいますね。

レモネード

レモネードを自分で作ったり、ソフトドリンクもいろいろあるので、お酒が飲めない人にも楽しそうですし、自分で好みのドリンクをいろいろ作れそうです。

サーバー

こちらは、ビールやハイボール。

クラフトビールもあったので、爽やかな苦味感じられました。

ちなみに、この手は、一緒に行った方の手。（絆創膏が気になりますね・・・）

私は、ハイボールが美味しかったので、ワインとハイボールを楽しみました。

お料理

シーザーサラダ

まずはサラダから。

カジュアルなイタリアンだと昔からシーザーサラダは定番ですね。

実は、私、あまり得意ではないので、少しお味見して、あと食べていただきました。

カナッペと生ハム

いか墨のバケットの上にトマトがのっているもの。

美味しかったのですが、ちょっと残念だったのは、パンがべちゃっと柔らかくなってしまっていたところ。

でも見た目も可愛くて、自分も真似したい一品でした。

トリュフフライドポテト

ゴロっとしたフライドポテト、トリュフのマヨネーズが添えてありました。

（私がトリュフ、得意でないので、お気遣いだったのかもしれません。）

これは、もうビール！と思い、クラフトビールと一緒に楽しみました。

パスタ

パスタは、何種類かから選べたので、季節感のある蓮根とアンチョビのペペロンチーノにしてみました。

蓮根もアンチョビも大好き、とっても美味しいパスタで、結構ボリュームがありましたが、何度もお替りしてついついたっぷり食べてしまいました。

チキンのグリル

パスタを食べ過ぎた私は、もうかなりお腹いっぱい。

男性にも楽しめるコースの量なのかなと思います。

お肉もジューシーで美味しかったですが、食べきれず、食べていただきました。

デザート

デザートの盛り付けも可愛いですね。

カフェっぽい雰囲気。

お店の雰囲気もよく、店員さんの接客もよく、気持ちの良いお店でした。

お料理も美味しかったですし、コースも充実、ワインも充実（結局、じっくり選べず、知っているワインばかり飲んでいたのですが・・・）楽しい食事会でした。

また違うメンバーでも行ってみたいお店です。

ごちそうさまでした。

果実屋珈琲は見た目も可愛いスイーツがたくさんです！

先日、深大寺までドライブに出かけたのですが、途中、なんだか可愛いカフェを発見。

苺のロゴがある珈琲屋さんです。

果実屋珈琲と書いてあって、聞いたことはないのですが、きっとパフェとかフルーツサンドが食べられるんだ、と思い、気になったので、帰り寄ってみました。

スイーツ好き、フルーツ好きの方がたくさん楽しんでいる素敵なカフェでしたよ。

 

果実屋珈琲は見た目も可愛いスイーツがたくさんです！

果実屋珈琲さん

www.kajitsuyacafe.jp

 

外から見るとテラス席もあって、気持ちの良い季節なら、お外もいいなぁと思う感じでした。

中に入ると、すぐ手前で、お持ち帰りのサンドイッチや食パンも売っていて、いろいろ美味しそうに見えました。

店内

これは、天井近い部分の壁です。

生成りのテーブルがたくさん並んでいて、窓もたっぷり。

窓際で向かい合うお席もありましたが、私達が通されたのは窓に向いて並んで座るカップル席みたいなテーブル。

目の前が駐車場だったので、景色がいい、とかではありませんが、珍しい車が停まっていて、ついつい見てしまいました。

メニュー

やっぱりフルーツサンドですね。

ただ、甘いサンドイッチばかりではなく、おかずサンドイッチもあるので、甘いものが苦手な人にも楽しめますし、どっちも好きな人には嬉しいですね。

そして、パフェです。

これ、どうやって食べたら、綺麗に食べられるんだろう、と思ってしまうくらい背が高そう。

フルーツ好き、スイーツ好きにはたまりませんね。

 

これも、惹かれたモンブラン。

ちょっと大きそうで断念しましたが、生絞りモンブラン、ということで、オーダーすると、機械を運んできて、お客様の前で絞ってくれていました。

わぁ！となること間違いなしです。

これ、気になったプレートです。

甘いものだけでない、というのがいいです。

 

フルーツの入ったティーも美味しそう。

 

食べたもの

結局、気になったフルーツサンドとおかずサンド、そして、オニオングラタンスープがのっているプレートにしました。

サンドイッチは、４種類の組み合わせから選べたので、ミックスフルーツと蟹サラダサンドにしてみました。

フルーツサンドは甘すぎず良かったのですが、ちょっとパンがつぶれてしまっていて、そこが残念でした。

そうしないと食べにくいのかもしれませんが、もうちょっとふわっとしたパンが良かったです。

オニオングラタンスープは、とっても美味しくて、熱いとわかっているのについつい飲んでしまって舌を火傷する、そんな感じでした。

コーヒーカップ、素敵ですよね。

コーヒーは、アメリカンのようでしっかり味がある、香が感じられる飲みやすいコーヒーだったようです。

そして、私、フルーツティをオーダーしたはずが・・・

間違えて普通のフレーバーティだったようです。

フルーツが入っている可愛いティ、飲みたかったな。

なかなか入らないお店なので、いい体験でした。

ごちそうさまでした。

自分のお弁当作り、おかずだけなので、一工夫が大事です

毎日、食べたものの写真を撮ったりブログを書いたりしていますが、なかなか自分の前のブログを振り返ってみたり、なんてしていないので、先日、ふと初期の頃の自分のお弁当を見たら、びっくり。

結構、変化しているなぁと思いました。

お弁当箱自体も違うし、はじめの頃はご飯を入れていたので、ご飯のおかず、という感じが多かったようです。

それが、途中からダイエット弁当を意識して作るようになったので、蛋白質たっぷり、あとは野菜、で作っています。

ご飯があると、ご飯にのっけるおかずもありなのですが、そうでないと、食べにくいおかずもあるので、ちょっとだけ一工夫しています。

 

自分のお弁当作り、ダイエット弁当のつもりなのに、効果はまだです

海老チリ弁当

上の写真の中華弁当です。

海老チリカリフラワー

茄子のそぼろあん

クレソンのお浸し

煮卵

プチトマト　です。

おつまみがたっぷりだったので、それを詰めていったお弁当。

そぼろは、バラバラになってしまうと食べにくいですが、あんになっているとご飯がなくても大丈夫。

卵にのっけて食べたりもして美味しかったです。

煮卵、久しぶりに作ったら、やっぱり便利ですね。

彩りも綺麗だし、美味しいし、簡単に詰められるし、いい感じです。

豚とピーマン炒め弁当

豚とピーマンの炒め物

ほっけ干物

ひじきの玉子焼き

蓮根きんぴら　です。

お鍋の豚肉があまったので、ピーマンやパプリカ、茄子と一緒に炒めました。

焼き魚は鮭やさわらをストックしていますが、たまには干物もいいですね。

ひじきは梅煮を作っていましたが、ご飯がないとお箸で食べにくいかなぁと思い、玉子焼きにしてみました。

出来上がりを見た主人が「身体に良さそうなお弁当だね」と。

確かにそんな感じ。

しっかりひじきに味がついているので、美味しい玉子焼きになりました。

豆腐オムレツ弁当

豆腐のオムレツ

ぶり照り焼き

フランクフルトと野菜炒め

茄子の味噌焼き

プチトマト　です。

お豆腐も蛋白質としてしっかり食べたいものですが、お弁当に入れると、汁が気になる素材。

水気をきって、卵に入れてオムレツにしてしまうと、汁気も気にならず便利です。

そして、ふんわり美味しいオムレツで食べ応えもあるので、ダイエットにはぴったり。

チーズを入れても美味しいです。

牛肉と椎茸の炒め物弁当

牛肉と椎茸の炒め物

鮭の塩焼き

もやし炒め

蓮根きんぴら

煮卵

がんも煮　です。

脂が多めの牛肉だったので、カリカリに焼いてきのこと一緒に。

がんも煮は、お鍋をやったので、そこで煮て置いて、朝までスープにつけておいて入れました。

味がしみて美味しかったです。

きんぴらは、常備菜。

こういうストックがたくさんあると、ささっとお弁当ができて便利。

今日もいろいろ仕込もうと思います。

一次会にも二次会にもお薦めなJACK POTさんに久しぶりに行ってきました！

昨日のブログで、ちょっと私達には上品すぎるお店に行ったことを書きましたが、まだ食べたりない、飲み足りなかった私達は、二次会に行くことにしました。

ちょうど、気に入って、前によく行っていたお店がすぐそばにあったので、みんなの承諾を得て、そちらに行ってみました。

私も含めてですが、みんな、本当に二次会？というくらい食べて飲んで・・・

お手軽で美味しいお店ってありがたいですね。

 

 

一次会にも二次会にもお薦めなJACK POTさんに久しぶりに行ってきました！

JACK POTさん

www.jack-pot.co.jp

 

食べたもの

ねぎ塩レバー

これ、義理の弟がオーダーしたのですが、「焼き鳥屋さんに行ってきたのに、レバー？！」なんて笑っていたのですが、びっくりするくらい美味しかったんです。

たっぷり薬味がのっていて、レバーも柔らかいし、葱塩もお酒にぴったり。

次回も食べたい一品です。

手作り餃子

大ぶりで食べ応えのある餃子でした。皮も手作りのような厚みがありました。

牛サガリ

これは、妹と行っていた時にも、主人と２人で行った時にも食べていた美味しいお肉。

今回もとっても美味しくて、やっぱり毎度の定番メニューです。

きのこのペペロンチーノ

きのこ好きのお客さんがオーダーしたもの。

ペペロンチーノなのに、居酒屋さんだから、パスタじゃないって思っていたみたいで、びっくりしていましたが（私はパスタと知って待っていました）勿論、みんなパクパク。

そう、とっても美味しかったんです。

やっぱり今の季節のきのこは美味しいですね。

アンチョビポテト

これまたおつまみの定番、というか大好きなポテト。

アンチョビも好きだし、ワインにも合うし、でどっちも進んでしまいます。

お肉の時に、赤ワインも飲み始めていたので、このポテトでも楽しめました。

キャロっちょ

これ、初めてです。

義理の弟がオーダーしたのですが、いつもと違うメンバーで行くと、違ったお料理に出逢えるというのも楽しいですね。

このお料理を見たら、名前の意味がわかりました。

キャロットとカラムーチョなんです。でも、スナックの塩気ってバッチリおつまみになりますよね。

美味しかったです。

家でもやりたくて買ってきてしまいそう。

 

そんなこんなでレモンサワーやハイボール、赤ワインも飲んで、いい感じ。

やっぱりここのお店、大好きです。

お手頃だけど、味はしっかり美味しいんですよ。

またちょくちょく行ってしまいそうです。

恵比寿の焼き鳥屋”田崎”さんは、私達には上品すぎるお店でした

先日、義理の弟とお客さんと一緒に飲むことになり、お店の選択をお任せしたら、そのお客さんが恵比寿の焼き鳥屋さんが美味しそうなので、と予約してくれました。

そこで、楽しみに行ってきたのですが、お店の雰囲気以上に、お料理が上品で、なんだかちょっと落ち着かない私達。

珍しく酔っぱらうこともなく、ちょっと緊張気味でコースをいただき、結局、二次会も行ってしまったのでした。

 

恵比寿の焼き鳥屋”田崎”さんは、私達には上品すぎるお店でした

田崎さん

yakitoritasaki.com

 

メニュー

こちらは、お飲み物のメニュー。

お料理はコースのみで、4300円、5400円、6900円の３種類。

私達は、真ん中のコースにしてみました。

田崎コース

はじめに、小鉢というか４皿のお料理が出ました。

はじめにテーブルが埋まってしまうので、急いで食べてしまった私達。

その後、串が出てくるのですが、１本ずつ出てくるので、あっという間に食べてしまって待ち時間ができてしまったり・・・ペースに慣れない私達でした。

 

これ、裏の写真も撮りたかったくらいなのですが、串が透けるほど身がちいさいんです。

みんなでびっくり、笑ってしまいましたが、お店の方も笑っていたそうです（義理の弟が最後につっこんで聞いたようです）。

つくねとかが出てくると、少し食べ応えがあって安心します。

私の大好きなせせりが一番大きくて、それは良かったのですが、私、塩派なので、特にせせりは塩が良かったです。

椎茸と味噌。

飲んだことのないウイスキーがあったので、それをいただいてみました。

１本ずつ、ゆっくりいただきます。

 

〆は、鶏のご飯か冷麺か選べたので、冷麺に。

冷麺、好きで、焼肉屋さんに行くと食べたくなりますが、こんな風に焼き鳥屋さんで食べたことってない気がします。

つるっと美味しかったです。

そんなこんなのコースで、足りなければ追加ができますが、１本￥400以上したりしたので、ここでのお食事は終わりにすることにしました。

どれも美味しくないわけではなかったのですが、串が小ぶりすぎて物足りなかったので、私達には不向きなお店のようでした。

焼鳥屋さんって両極端だと思うのですが、高くてたまにしか行かれないけれど、大好きなお店もあり、いつも行くお店は居酒屋さんのように気軽で、どっちも大好きですが、やっぱりお値段が高くなると、よけいにいろいろ難しいですね。

この後、二次会ではじけてしまった私達、その二次会のお店は、また改めて書きます。

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今日は珍しく食べ物の話ではありません。

先日、人の優しさ、温かさに触れたのですが、そのことがあまりにも素晴らしくて、私の中だけにとどめておけず、皆さんに聞いて欲しい、そんな風に思ったので、このブログに書くことにしました。

普段、東京に住んでいると、他人とは深く関わらないイメージもあり、しかも、コロナ禍以降、人とのつながり方も変わったように思えていたのに、知らない人に対して、困っている人に対して、こんな風に自然に優しく、助けてくれる人というのが、こんなにたくさんいるんだ、とわかり驚きと共に嬉しさが溢れました。

その時のことを私も忘れたくないので書いておきます。

 

人に対して自然に優しくできるというのは素晴らしいことですね

アクシデント

先日の夕方のことです。

ちょっと見たいものがあったので、駅ビルに行ったのですが、結局、買いたいものが見つからずそのまま帰ることにしました。

そして、エスカレーターに乗っていたのですが、そこから下りる時、私の長いスカートのはしがエスカレーターにからんでとれなくなってしまいました。

自分の足は、ちゃんとエスカレーターから降りられたので、不安定でもないし、けがもしていないのですが、スカートがからまったままなので、そこから動けない、そういう状態になってしまいました。

その時、主人と一緒に行っていたので、主人がその挟まっているスカートを引っ張ったり、はずそうとしてくれたのですが、いくら力いっぱい引っ張ってもとれずに困っていました。

そんな時

そのエスカレーターの後ろに乗っていた方が、さっと隣に来て「大丈夫ですか。お怪我はありませんか。」と。

若い女性の方でした。

そして、「私、そこの○○（すぐ上にあるケーキショップ）の店員です。今、防災センターに電話しますね。」と言って、すぐに電話をして、「警備員さん呼びましたからすぐに来ると思います。」と言って、私達を安心させてくれました。

これでもびっくりするくらい優しいし有難かったのですが、私がすごいなと思ったのは、ここからです。

その後

その女性は、ご自分の荷物を床に置いて、エスカレーターで降りてくる人達に向かって、「恐れ入ります。右にお願いします。右に寄ってください。」と大きな声で皆さんを誘導してくださったのです。

私は左側に降りて行こうと左にいて動けなかったので、そんな私にぶつからないよう係の人のようにテキパキと行動してくれたのです。

こんなアクシデントは起きてほしくなかったことですが、この方が近くにいてくださったことで、なんと心強く思えたか、不幸中の幸いとさえ思えました。

その後、警備員さんが到着したので、その女性にはお礼を言ってお帰り戴きましたが、きっと帰りにもいろいろ予定があったでしょうに、困っている人を見捨てず、力を貸してくれて本当に素敵な女性でした。

警備員さん

警備員さんが到着して、エスカレーターを一時止めていただき、エスカレーターの一部のねじをはずして、挟んだスカートを抜く、という作業をしていただいたのですが、そのねじがなかなかはずれず、もう１人駆けつけ、エスカレーターの上では、「こちらは今、動いていませんので、あちらのエスカレーターをお使いください」という誘導をしてくださる警備員さんまで現れ、計３人もの警備員さんにお世話になりました。

その間、何度も「すみません」と言ってくださった警備員さん。

長いスカートをはいてのんきに歩いていたのは私なのに、警備員さんは何も悪くないのに、心苦しいばかりでした。

ご迷惑をおかけしました

どのくらいの時間、止まっていたでしょうか。

私にはどうすることもできなかったので、とっても長い時間に感じました。

そのエスカレーターの目の前はJRの駅の改札だったのと、帰りのラッシュの時間だったので、そこを利用する人はかなり多かったと思います。

そんな通行人の方々にも大変ご迷惑おかけしました。

他にも

そんな中、ほかにも通りすがりの女性の方が「今、防災センターに連絡しておきましたからね」と駆け寄ってくださる方がほかにもいらして・・・

私が気付かない間に、ささっと行動して対処してくださっていたんです。

見ず知らずの私のために、でも、困っている人のために、と思って、即座に行動できる、そんな人が多いのだと知り、本当に有難く感謝の気持ちでいっぱいでした。

ありがとうございます

こんな言葉だけでは足りないくらい、たくさんの方にお世話になって、本当にお騒がせで申し訳ない気持ちでいっぱいですが、なにかあった時に、ささっと自然に行動できる、優しくできる、ということの素晴らしさに触れられて、とっても温かい気持ちになり涙が出そうでした。

今、思い出しても泣きそうです。

本当に皆さんありがとうございました。これからは不注意な行動はしないようにしないとと思っています。

それと、私自身は、こんな風に自然に動けない気がしましたが、これからは私も、誰かのために、ちゃんと動ける優しさをもって日々過ごしたいと思いました。

その日のおつまみ

上にも写真があって、この題名にふさわしくない写真ですが、その日、帰って食べたおつまみです。

こんなお騒がせな私と一緒にいて、ずっと付き合ってくれて、どうにか対処法をみつけようと頑張ってくれて、一緒にあやまってくれて・・・そんな主人にも感謝です。

皆さん本当にありがとうございました。