日本酒

【鎌倉】鮨ト酒ナカニワ＠居酒屋感覚で本格握り。気軽に何度も通いたくなる大好きなお店。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2024年2月訪問。以前から鎌倉で使い勝手の良いお寿司屋さんが… 続きを読む »【鎌倉】鮨ト酒ナカニワ＠居酒屋感覚で本格握り。気軽に何度も通いたくなる大好きなお店。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2023年3月訪問。好みの合う友人がいつもオススメしてくれて… 続きを読む »【綱島】みどり鮨＠やさしい赤酢シャリ。握りをアテに楽しめる好みのコスパ最高のお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記… 続きを読む »【京都】炭焼ろばた薄伽梵ハヂメ＠地元の人が集まる美味しい居酒屋。日本酒のセンスも良い！

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。この日のディナーは赤坂へ。「壌泡組」が入っていた場所で、今度… 続きを読む »【赤坂】酒亭赤坂かねさく@お酒のセンスが抜群の心地よい古民家居酒屋。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。西麻布の人気店「すし天」出身の店主が2018年6月に独立してオ… 続きを読む »【赤坂】すし晴＠手間をかけたネタとシャリの美味なバランス。今年一番に出会えたかも！

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。高津にある予約困難店の潟潟ヤさん。常連の友人に御誘いいただき、… 続きを読む »【高津】潟潟ヤ＠一期一会のオリジナル創作料理と常温日本酒のマリアージュ

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。日本酒好きに大人気な五反田のそれがしグループのお店。鳥料理や肉… 続きを読む »【五反田】とり口＠それがしグループの新店。みずみずしい絶品焼き鳥とのマリアージュが最高です。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。島根松江の２軒目は東京のお友達からご紹介いただいたバーに。松江… 続きを読む »【島根松江】蔵bar結＠蔵を改装した隠れ家bar。日本酒を愛するフリーアナウンサーの方のお店。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。実は恵比寿の和食ランチで一番気に入ったお店、とにかくおばんざい… 続きを読む »【恵比寿】八寸場こうじや＠夜もオススメ。おばんざいや日本酒がゆっくり楽しめる。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。冬はやっぱり牡蠣が食べたくなります。今年はホムパなどでも頂きま… 続きを読む »【渋谷】渋谷牡蠣入レ時＠大人エリアでちょうどよく牡蠣と日本酒が楽しめる！

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。先日急遽お声がけいただいた、山口の大嶺酒造「Ohmine」×「… 続きを読む »海外に羽ばたく山口の大嶺酒造「Ohmine」×「booklista」レセプション＠Farmer’s Table MOTHER

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。代々木上原駅前に気になるお店ができていました。名前は「コモリ」… 続きを読む »小腹が空いたときにおすすめ！ちょい飲みができるオシャレ系小料理屋。＠COMORI（代々木上原）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。ここ数年、代々木上原界隈で勢いのある飲食店グループがあります。… 続きを読む »上原系オシャレ立ち飲み。ギャラリー＆レストランが融合する空間。＠アエル（代々木上原）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。幡ヶ谷ってなにげにいいお店が多いのですが、日本酒とおつまみがい… 続きを読む »酒飲みにぐっとくる「つまみ」の品揃えが充実の小粋な飲み屋さん。＠酒とつまみ水無月（幡ヶ谷）

去年オープンした時からちょっと気になっていたこちらのお店。時々Facebookページをのぞきつつ、お伺いする機… 続きを読む »和×伊の創作料理を気軽にセンスよくいただけるオトナノイザカヤ。＠中戸川（代々木上原）