「美味しいデザート＝作るのが難しい」なんてことは決してありません。

以前紹介した、「簡単＆ヘルシー！ バナナとオートミールで作るクッキーのレシピ」や「2つの材料を混ぜるだけ！ 簡単でなめらかな夏のアイスクリームレシピ」のように、2つの材料を簡単に調理するだけでも最高のスイーツが作れるのです。

今回は、2つの材料だけでできる「チョコムース」の作り方を紹介しましょう。

材料

  • ダークチョコレート　100グラム
  • 卵　4個

作り方

  1. 卵を卵黄と卵白にわける
  2. 卵白を角が立つまでしっかり泡立てる
  3. 電子レンジでチョコレートを溶かす
  4. 卵黄と3の溶かしたチョコレートを混ぜる（卵黄がチョコレートの熱で固まらないよう、急いで混ぜましょう）
  5. 2で4を包み込むように混ぜる
  6. 5を器に取り分け、冷蔵庫に入れる。冷えたら完成

今日のおやつにいかがでしょうか。ちなみに、タマゴの黄身と白身を分けるには、「ペットボトルで卵の黄身と白身を一瞬で分けるワザ」が便利です。

Two Ingredient Chocolate Mousse: A Review of Two Types | Instructables

Adam Dachis（原文／訳：五十嵐弘彦）