ゆでたまごと言えば、栄養価が高くて気軽に食べられる、おやつ感覚の食べものです。元野球選手のタレントさんほどではないにしても、好きな人は多いと思います。ただ、食べる時に殻をむくのがちょっと面倒ですよね。そこで今回は、ゆでたまごの殻が一気にツルンとむけてしまう、驚きの方法がありましたので、ご紹介します。
ゆでたまごの殻を簡単にむくためには、3つのポイントがあります。
- 重曹を少し入れた水で、たまごをゆでる。ついでに言うと、たまごがすべてかぶっても、まだ余裕があるくらい、たっぷりの水でゆでるといい。
- 固ゆでのゆでたまごにする場合は、12分ほどゆでて、ゆで終わったら、すぐにゆでたまごを冷水に浸ける。
- ゆでたまごの上下を軽く打ち付けて、少しだけ殻をむきます。開いた片方の穴から、口で一気に空気を送り込むと、反対側の穴からツルンとゆでたまごが飛び出します！
冒頭の、Tim Ferrissさんのデモンストレーションビデオを見ると、あまりに一瞬の出来事で驚くかもしれません。このツルンを体験するためだけに、ゆでたまごを作りたくなりそうです。ぜひとも、お試しあれ。
How to "Peel" Hard-Boiled Eggs Without Peeling [The Blog of Tim Ferriss]
Kevin Purdy（原文／訳：的野裕子）
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